第七十七章 食譜[第1頁/共3頁]
用了兩天的時候,柳沁呆在梅院裡寫寫畫畫,終究搞定了幾張食譜,一張是鹵水的製作,一張是鹵菜種類,包含豬內臟的洗濯體例,再一張是彆的幾樣小菜,柳沁儘力回想宿世下酒的小菜,簡樸的有鹽水花生,毛豆角,涼拌黃瓜等等,這些都可提早籌辦,客人隨叫隨到,至於現場炒的熱菜,柳沁實在不善於,就讓鄭嬸自在闡揚。
大同是目瞪口呆,麵前的此人真的是女人嗎,真的是阿誰隻要六歲的女人嗎?
柳沁說了這麼一大篇,世人終究聽明白了,本來是這麼回事兒,世人再細想想,越想越感覺柳沁說得有理,可不是麼,進了一個鋪子,鋪子乾清乾淨,內裡的伴計也清爽,再加上笑容相迎,客氣相問,能不讓民氣生好感,能不掏銀子消耗一把。
搞定了這些,柳沁將大同伶仃叫到墨香院,屋子裡隻要她和江離兩人,柳沁慎重的將食譜交給大同,奉告大同這就是鋪子的獨占配方,除了他和他娘誰都不能奉告,今後也要好好保管,這但是鋪子買賣來源之一,將來但是要成為鎮店之寶的。
三勤,顧名思義就是嘴勤,手勤,腿勤。看到客人來了要號召,扣問客人的要求,按客人的要求推介鋪子裡的東西,這就是嘴勤,手勤腿勤更好瞭解了,就是要勤跑動,勤清算,總之眼裡能瞥見事,見了事就做。
“真好吃。”
這晚大同也在家,返來看看他娘嘗試的服從,聽他娘這麼談笑道:“娘,給弟妹吃點冇乾係,公子說了,每樣給她裝一點嚐嚐味道就行,公子給這麼多銀子,首要還是讓咱弟弟mm也能吃些肉。”
柳沁不樂意了,說句好聽的那麼難呀,那今後長大了想聽幾句蜜語甘言不是特麼不輕易麼,這可不可,固然不能嘴太甜到處哄彆的女孩子,但哄哄本身還是必必要有的,不然情調甚麼的那裡找,因而柳沁掛在了江離的身上,“阿離哥哥,阿離哥哥。”
“去,這可不能吃,這是你哥的朱紫費錢買的,我們不能吃。”
鄭氏雖不清楚兒子到底趕上了甚麼朱紫,可也曉得這是兒子和百口的機遇,以是非常賣力,第二天就上街買了很多作料和肉食,回後一家人又洗又煮的,忙到大半夜,第一鍋顛末柳沁改進的鹵味開鍋了,頓時一股特彆惹人食慾的香味撲鼻而來,將鄭家幾個不想睡覺的小娃饞得隻圍在灶台邊團團轉,最小的男孩隻要四歲,追在鄭氏的身後直喊著“娘,娘”。
鄭氏聽他如許說了,一邊感慨他趕上的朱紫真是好人,一邊給身邊的孩子每人分上那麼一小塊,又遞了一塊稍大的給大同。