茄子的起源及傳說[第1頁/共2頁]

一天，村裡來了個年青的學者，四周探聽關於陳腐作物的事情。當他走進李伯的園子看到茄子時，眼睛一亮。學者奉告李伯，茄子但是有著不凡的出身，它承載著千年的文明交換史。

在中國，茄子逐步成為一種首要的蔬菜，並在分歧汗青期間有分歧的稱呼和用處。比方，在隋煬帝期間，茄子被稱為“崑崙紫瓜”，並在唐朝今後獲得了更遍及的蒔植和記錄?3。茄子的種植技術在明清期間也獲得了進一步的生長，記錄茄子的冊本增加，反應了茄子在中國農業中的首要職位?3。

但是大師對茄子卻冇有如何體味，茄子是一個營養豐富的食品。那麼，茄子具有哪些營養呢?合適哪些人利用呢?

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6、節製血脂。茄子還能夠很好的節製高血脂，高血壓這類因為血壓降低所形成的疾病。茄子裡富含很多的纖維素，而脂肪含量很少，以是說，常常食用茄子的人，能夠很好的幫忙大師疏浚血液，進步血液循環的速率，幫忙大師處理被高血脂和高血壓所困擾的題目。

3、醫治凍瘡。茄子也合適那些有凍瘡的人利用。詳細操縱是拿兩三棵茄子，用水熬了。在水開了以後放入茄子，再煮20分鐘。把患處在茄子水內裡泡著，今後能夠茄子的頂部去給凍瘡處敷著，每天隻需求敷兩次到三次擺佈便能夠醫治凍瘡啦。

厥後，學者的著作出版了，書中專門提及了李伯和他的茄子園。一時候，很多人慕名而來。李伯的茄子變得供不該求，代價也節節爬升。但李伯卻不忘初心，他仍然遵循傳統體例蒔植茄子，隻是把多賺的錢用來改良村莊的環境。今後，茄子不但是一種食品，更是這個村落走向繁華的見證。

茄子的發源地是東南亞熱帶地區，特彆是古印度?。考古學家在古印度發明瞭5000多年前的茄子食用記錄，這表白茄子最早能夠發源於古印度?12。茄子在古印度最後並不受歡迎，主如果因為其味道不佳，僅被用作充饑之用?1。

5、防治壞血病。與此同時，茄子還能夠幫忙大師防治壞血病，得了壞血病的患者常常食用茄子還能夠更好地幫忙大師節製壞血病。

比來幾年，跟著農業生長，茄子也構成了範圍化蒔植。在一個小鎮上，有位老菜農李伯，一輩子都與地盤打交道。他對茄子有著特彆的豪情，這類豪情源於祖輩的傳承。他家的菜園子裡，每年都會留出一塊最好的地給茄子。