第1369章 種來吃的油菜[第1頁/共2頁]
“油菜秧子可不好吃,往年你娘瞧著那嫩油油的秧子光拿餵豬可惜了,也不是冇試過。都不樂意吃呢,不過這災荒年頭,也冇甚挑頭,不如嚐嚐吧。”
就在趙長青站在前麵說著甚麼的時候,斑斕俄然想起了一個事兒。
鍋中上油,切三五個乾紅辣椒成段,再拍上兩瓣蒜,切上幾絲薑絲,油熱,紛繁下鍋爆香,而後推酸菜末兒下鍋,隨便翻炒幾下,往裡放鹽巴,椒粉,用盤子盛出來。
鬆土,撒種,淋糞,用竹籬笆把院子重新圍起來。
偌大個村莊的人,光靠著野菜度日可不是那麼回事。
本身則一頭紮進了揣摩如何度過難關的思路裡。
“正因為有茶籽油吃,我纔想把油菜籽拿來種上一些,等它們發了芽長出來,我們好把油菜嫩芽用來當菜吃啊。”
“爹,現在糧食還冇分出來,我想先去山裡那些油菜籽返來種上。”
吳氏也不得餘暇,趁著一個陽光亮媚的中午,將本身關在黑漆漆的屋子裡,將門留出一絲裂縫,端著本身留下來的一盆雞蛋,挨個對著門縫亮光處照啊照的。
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鮮嫩欲滴的油菜秧子,趁著最新奇的時候,丟到開水鍋裡隨便一過便撈起,放到擱了少量酸湯的木盆裡放上兩三日,便可透出一股濃濃的酸味來。
“爹就放心吧,種出來以後我賣力教大師做成菜肴,保管大師都樂意吃。”
帶著這個題目,斑斕連夜裡都冇睡好,都在揣摩這個事兒。
斑斕見趙長青同意了,不由微微一笑。
撈起一小捆,用淨水快速的洗一遍,擰乾水分,切成碎末。
紅色霧氣從盤子頂上環繞而起,湊過鼻子深深一吸,一股又酸又爽又辣的味道衝進鼻息裡,讓人味蕾大開……
因為油菜秧子是要種出來當作菜吃的,斑斕便甚麼都不管,成日裡隻扛著鋤頭在院子前後的空位上忙活著。
雷詣修走了。
腦筋裡靈光一閃,有了主張。
直到翌日淩晨她提著衣裳下河去洗的時候,顛末郊野時,看到一些綠油油的東西。
光是想想,斑斕就感覺口齒生津起來。
她這是在遴選用來孵小雞的雞蛋呢。
油菜,鮮吃必定口感不好,因為油菜秧子是有嫩腥味的,但是能夠讓它略微長得大一點兒了再摘,用開水燙一遍以後做成衝菜或者酸菜都是能夠的。
斑斕曉得趙明暄肩頭另有重擔,冇有半分禁止,隻警告了他重視安然便放他去了。
帶走了趙明暄和趙明暉二人,回陽平縣去了。