第61章 大快朵頤[第1頁/共4頁]

“讓諸位久等了！”段夫人返來，身後魚貫走出四個姣美的丫環。

五小我大快朵頤，撐得肚皮滾圓，吃飽肉以後，又開端猜拳行酒令。

獐子肉質鮮美，適合製成五香鹵肉，將獐子去皮洗淨切塊，以細鹽醃製半日，然後放入籌辦好的鹵湯當中，插手茴香、桂皮等各種配料，以文火漸漸煮，直到佐料完整被肉接收，撈出來便是五香獐肉了。

羅欽哈哈大笑，左手持烤肉，右手端杜康酒，一口肉一口酒，吃得不亦樂乎：“恰是，所謂大塊吃肉，大碗喝酒，講究那麼多，反而失了興趣！”

羅欽倉促跑到門口，恰好劈麵撞見姍姍來遲的高陸和唐敬文，唐敬文的手裡還抱著一隻巨大的葫蘆酒瓶。

酒過三巡，氛圍非常熱烈，不知如何的，錦衣衛們竟開端會商起案宗來。若放在平時，他們是不會當著東廠人的麵會商案子，但是本日顧懷清跟大夥兒玩得很好，他們又喝多了幾杯，便不再像之前那麼防備了。

“老鼠？”世人齊聲驚奇道。

顧懷清喝得豪放，唐敬文忍不住讚了一聲好。

野豬則采納紅燒的做法，野豬肉有韌勁，富於彈性，但也較為腥膻，做得不好就一股子膻味，難以入口，但段夫人卻有獨家秘方，先用涼水加燒酒浸泡一刻鐘，去其腥味，入沸鍋中焯水後，再用冷水沖刷，去雜質，而後爆炒使肥肉出油，再以小火悶燒，如許做出來的紅燒野豬肉香濃軟糯，肥而不膩，可謂一絕。

羅欽訝然挑眉：“一個女子竟這麼硬氣，連唐大哥的九九八十一種酷刑都何如不了她？那不是結不結案，如何向太後交代？”

段明臣順勢引見了一番，三小我算是正式熟諳，相互酬酢了幾句，才各自落座。

唐敬文看了高陸一眼：“那就要問高兄了，是他想出的體例，不消動大刑，就讓那女探子乖乖交代了。”

段明臣勸道：“太白樓的杜康不但香醇，後勁也大，不宜喝得太急，最好先吃點東西墊墊肚子，再喝酒。”

兔肉肥美鮮嫩，合適燒烤，先將兔肉洗淨，用黃酒醃製數個時候，再塗上香料，串起來置於炭火上，不時的扭轉烤架，使肉均勻烤炙，直到外皮焦黃，冒出油脂，從烤架上取下來，撒上一些孜然和辣粉，便是香氣四溢的香辣烤兔肉。

高唐二人向來是焦不離孟，孟不離焦，他們一個矮胖一個高瘦，站在一塊兒顯得有點風趣，但體味他們的都曉得，這一對是錦衣衛聞名的黃金火伴，在江湖上也是很馳名聲。