第399章 全魚宴[第1頁/共3頁]
實在不需求,隻需求簡樸的草魚也是能夠的,主如果這個做法,而不是範圍於甚麼魚種。
坐在水庫中間用飯的感受,應當也很不錯的模樣。
酸菜魚,起首將片好的魚肉全都放在一旁,先開端炸魚骨頭跟魚頭,炸成金黃以後,熱水也能夠直接加出來,然後就燒成濃白的魚湯,撈起魚塊,插手痠菜開端悶煮,最後滑入魚片,酸菜魚就差未幾好了。
太薄了輕易下鍋就碎了,以是酸菜魚的魚片,都是需求一點厚度的。
“另有鯽魚湯嗎?不是已經有酸菜魚了嗎?”眼鏡老哥迷惑問道。
酸菜魚跟紅燒鯉魚都冇有甚麼好說的,首要就是這個鬆鼠桂魚,很多人都感覺,是不是應當用桂魚呢?
冇錯,李嶽確切增加了一些彆的東西,提及來大師也不陌生,那就是百草香,前次聞人兩兄弟送給本身的那一小瓶子的百草香,這還是李嶽第一次拿出來用。
不得不說,這些廚藝世家,彷彿確切很短長的模樣,單單就是這類百草香,如果放在市道上售賣的話,蔥薑蒜這些簡樸的去腥食材都會呈現題目了,賣不出去啊。
李嶽假裝從車子內裡拿出來了一些盤子,一些東西調料就開端措置魚了,速率很快,不得不說,琅琊殺魚刀的鋒利程度,真的遠遠超越本身的設想。
俄然,眼鏡老哥瞥見了中間一個小鍋內裡正在燒著甚麼,獵奇問道:“李老弟,這個內裡正在煮甚麼呢?”
本來他們垂釣到了這個點,應當也就是要歸去了,隻是俄然瞥見了李嶽這邊,既然他說要請大師吃全魚宴,因而就乾脆留下來了。
李嶽笑道:“這些鯽魚隻是煮熟了,冇有加調味料,主如果給我的貓,小黑。”
這個步調是如許的,但是李嶽不慌不忙插手熱水以後大火開端燒開燉煮,然後本身就開端措置兩塊大大的魚肉。
三個大哥看上去很驚奇的模樣,出門旅遊帶狗出門的還是見過,畢竟,狗狗說句實話,比較粘人,但是貓咪就分歧了,很輕易就消逝在放養的過程當中。
一根根魚刺都被他給夾出來了,彷彿是已經曉得了每根魚刺的位置,涓滴冇有停頓的跡象,直接就從魚肉上麵將魚刺全都拔出來了。
就在這個時候,中間傳來了一聲貓叫,世人扭頭一看,一隻敬愛的小黑貓從不遠處的樹林當中鑽出來了,身上沾滿了碎葉,顫栗兩下,將葉子全都抖落以後,就來到李嶽身邊,望著他,喵喵叫了兩聲。
李嶽看了一眼,淺笑道:“十條鯽魚。”
百草味放了一些以後,感遭到了,本來另有纖細魚腥味兒的魚肉,已經開端披收回淡淡的青草香氣,又不是隨便野草的那種青草味兒,歸正就是冇有魚腥味兒了。