第一百五十六章 廚師道的精神在於PK ！[第1頁/共3頁]

一邊動搖著機器一邊大放厥詞。

作為這家店的主廚，他誓死要保衛這家店在PT市的職位！

意義很明白，你挑吧，來就來！

躊躇很久後，廚師帶著葉塵進了後廚，也冇多言，拿出菜單遞給葉塵。

已經發酵好的麪糰遞到葉塵手裡，村二便開端繁忙起來。

味道確切很不錯，並且PT市的口味偏甜，醬汁的措置上，店家按照口味專門做了調劑，確切非常用心。

“我還覺得PT市馳名的西餐店會很不一樣，成果非常絕望，廚師，也不過如此。”

經理也是有些無法，本身家廚師的性子他清楚，古板中的古板，既然承諾人家了，這場比試的話必然是要比的。

首要就是把控。

單單是第一步將油脂裹進麪糰裡，普通人真就弄不出來。

“好！”

“先生，牛排有甚麼題目嗎？”

兩人對峙不下，廚師也是有本身的莊嚴，剛看到葉塵時，他便瞥見本身煎的牛排隻被吃了一口，表情天然不是很好。

想到這，葉塵有些獵奇起來這家店的廚師會有甚麼體例來措置。

拿著鐵棒將麪糰推平後，鋪上切好的油脂，全神灌輸的按壓摺疊起來。

酒保趕緊走了過來，扣問著葉塵不對勁之處。

並且在場這麼多客人，如果傳了出去，對於他們店的影響，是很大的。

這貨壓根就不是來用飯的，人家是來踢館子的！

其他後廚職員紛繁幫手取著食材，他們也已經有好久冇看到自家的主廚坐這道“天國級彆”菜肴。

酒保眉頭微皺，葉塵說的環境他不算體味，不過瞥見他一本端莊嚴厲的模樣，趕緊安撫後，便去叫來了廚師。

惠靈頓牛排。

軍人道精力啊！

“就這道吧，食材的話很貴，多少錢的話我原價出，不過你們如果輸了，我就當免費送你們了。”

在中原美食裡，對於這類做法的措置，普通都是十字包裹！

就像是老式的承擔一樣，將油脂緊緊包在中間，在停止按壓措置。

一會的試吃還要留下很多人，固然這道牛排的時候要好久，不過對於這些門客來講，能嚐到甘旨，統統都是值得的。

現在好了，餐廳裡的人都開端看起了熱烈，這些人跟著起鬨，嚷著要比試一番。

半途不答應油脂突破麪皮，在把控上，非常困難。

當然這點對於麵和油脂的濕度和溫度都是有很大抵求的，葉塵拿著油脂放進冷藏裡，五分鐘後，趕緊端了出了，當著村二的麵開端弄起來騷操縱！