31.加薪拿獎金[第3頁/共3頁]

程平憑著本身的孺子功默算另有幾張統計表，博得了小伴計們的佩服。

不過程平感覺這筆獎金是本身應得的。

第二日，程平搭乘同坊鄰居的驢車去上班。

第二日店東便宣佈要給程平加薪又分外給了一筆獎金，又與她籌議點竄菜譜的事，弄的小伴計們紛繁側目。

程平初度聽，不由得問：“最後那段伴著鈴聲的鳴叫是甚麼鳥的？”

“快彆提了！二樓乙室，本來幾位客人喝酒，用桌上的菜名字行酒令，挺歡暢的，但有一道菜應當用漬梅，後廚冇有了，用了杏脯，害得客人的令也錯了，那客人便不樂意起來，非要見店東。可店東又不在……”

這個伴計叫阿來――實在本應是阿癩，他小時候身上長了好些癬疥，厥後好了，名字卻儲存了下來，但在酒坊做伴計，怕這名字讓客人膈應，便改成了阿來。

在這新來的小賬房麵前露了臉，阿來對勁地笑了。

這位鄰居每日去東市賣兔賣鴿，傳聞本來是賣家禽的，這一兩年因為長安朱紫們風行吃鴿翅羹和蒸餅卷烤兔，便改成了賣兔子和鴿子。程平事情的那間秋香樓恰好就在東市，搭這便車實在可省很多時候和腳力――隻是與鴿兔同車，氣味未免有點不大好，又愛沾上兔毛鴿羽。

午後，待客人都走了，小伴計們便經常攛掇：“阿來，來一段，來一段！”

“如何了？”程平問。

“烹調體例上能看出這個月羹菜較著比上個月賣得要好，許是因為天涼了的原因。”

對方承諾著，阿來便擺開架式，“明天來一段百鳥朝鳳，如何？”

程平臉上一片安靜，內心卻對勁：“小樣兒，爺小時候默算課外班每天拿小紅花。”

真正忙實在就是中午和未時。客人進收支出絡繹不斷，廳堂裡伴計報菜名的聲音、客人猜枚行令的聲音充滿雙耳，喧鬨得很。