第三百四十七章 感謝宴[第1頁/共4頁]

紀岩盯動手上的鮑魚直愣神兒，這麼大個兒的鮑魚她打仗的並不是很多，做為一個廚師而言，碰到好食材是件值得歡暢的事情，可這時候她不但冇有半點鎮靜，反而覺著這沉甸甸的重量都有些壓手。

十一點鐘，幾樣冷菜拚盤切拌好裝盤配飾刀工圍邊兒，色彩搭配清爽爽目，視覺結果傑出。

既然是感激和查驗並一起的一頓飯，那做甚麼菜式那就要有所講究了，考慮到前者的話那這副席麵就要大綜合，冷熱葷素搭配，不能太豪侈也不能太寒傖。而後者的話那就更有說道了，這行當裡頭的學問大了去了，八大菜係隨便拿出哪個來想要學全學精了都不是件輕易的事，更何況是加起來想在一頓飯裡表示個淋漓儘全，那難度可想而知。

紀岩把菜式決定下來了後就動手備料，開著飯店也是便利，根基用料差未幾都有，不需求分外再去籌辦，隻要幾樣食材店裡冇有，臨時現買也來得及。

冇人曉得此時她內心想著甚麼，看似一場感激宴，內裡又含著甚麼樣的用義隻她本身曉得。這時候她的表情是衝突著的，即但願有個成果，又不但願真的是那樣，糾結而惶恐著，大要上的安靜遠遠冇法遮擋內心的澎湃彭湃。

曉得明天她這老闆要親身下廚請人用飯，賣力采買的伴計特地跑去海鮮市場托人纔買了幾隻四頭鮑返來放在水箱裡養著，早上過來現從裡頭撈出來，現在還縮著肉直轉動。

簡勳可不管阿誰，按著挺美滋滋兒噠，倒是紀岩覺著太丟臉了從速按住了肩頭上緊忙活的大手，扯到中間讓他坐下來。明天這配角是老頭子，緊著號召的也是他，彆整的跟她纔是配角似的。也藉著這一手按下了她暴躁混亂的表情，臨時把重視力挪到這桌飯菜上來。

紀岩倒也冇那麼大的野心，深思了再三從當選了幾樣比較代表性又非常磨練功底的菜式，同時又俱有含概性，歸納的例出了份菜單，冷熱一起總計籌辦了十六道菜：鹵水鴨掌、大煮乾絲、水白菜、麻婆豆腐、咕嚕肉、冬瓜盅、叫花雞、龍井蝦仁、佛跳牆、火腿燒甲魚、麻辣子雞、涼抖萵筍、四喜烤麩、糖醋紅蘿蔔花、嗆拌土豆絲、清炒十錦時蔬。

回想起這些個點點滴滴，紀岩發楞了一會兒，跟著像是魔怔了一樣把本來該要趁活著剝肉措置的鮑魚洗淨後整隻的直接放進了沙鍋裡，並冇有按本來殼鋪底肉其上的做法，不曉得是不是怕本身再悔怨，行動快的驚人，涓滴不留今後退的機遇，徑直襬放好了食材直接往到了灶爐上蓋了蓋子，直到看不見裡頭的東西才閉了閉眼睛長長的鬆了口氣。跟著持續措置其他食材，臨時讓繁忙來代替思慮，健忘這道讓她糾結著心境繁亂的菜。