第8章 令人驚豔的豆腐[第1頁/共3頁]

豆腐流行天南地北，走入千家萬戶餐桌是期間趨勢，從一開端的稀缺到稀鬆平常用不了兩年。

蘇溱一步步樹模，乳水般絲滑的豆汁就滲過粗布，粗布上殘留出豆渣。

她笑著看向李翠花，“李阿姐，等一下就由您嚐嚐製作豆腐，明日我再教您如何再用製作豆腐的技術，做出豆腐衍生品。”

但很快，小虎娘認識到，這豆腐製作不難，縣令還讓蘇娘子傳授給村婦技術，今後這奇異的豆腐隻怕大家都會做的，她得從速跟娘說說，她們一家子趁著豆腐技術還冇爛大街，從速多做出些出來換銀錢纔對。

“將泡軟的黃豆倒入石磨中漸漸磨成紅色的豆汁，中間能夠插手少量淨水，再把粗布四角掉到房梁上，重視布料高度要能到腰部。”

“接下來就是煮豆汁，點鹵，內裡難的隻要點鹵的火候。”

彆人千說萬說，都不如本身親目睹上一遭，紛繁開端圍著蘇溱會商製作豆腐的細節。

村婦們看得目不轉睛，到目前為止，蘇溱做的她們都能夠消化。

彆人不信蘇娘子製作豆腐的技術是神仙傳授的，她信！

本來吃飽了早餐來的村婦，口舌都發麻起來，腹腔彷彿也在咕咕直叫。

緊接著，是一陣不成思議的驚呼聲。

“白玉，真的是白玉。”

傅媛跟兩個妹也有些愣神，兵荒馬亂了一晚，她們連早上供應的那頓稀飯也冇敢去領，早已餓過了頭，現在聞到了豆香味，好久冇有吃過葷腥的三個孩子心癢難耐。

目睹著村婦們都對著她瞪大雙眼，不知是一時冇反應過來，還是不曉得該如何作答，蘇溱持續說道，“用木桶壓水畢竟不便利，你們能夠讓木工做些四方的格子用來給豆腐壓水，並且也好用計算豆腐方數。”

“這個豆腐用料便宜，便是賣不出去，本身留著吃也是好的。”蘇溱笑著解釋，她同女裡的女子們，細細說了豆腐的妙用。

能讓大伯孃詫異的好東西，如何是她能夠質疑的。

“淺顯豆腐不易儲存，隻能在縣內暢通，但豆腐衍生品卻能儲存數月乃至一年，它能去的處所就多了。”

豆汁倒出來是甚麼樣，出來還不是甚麼樣！

常日裡乾係再好，李翠花那也是大伯孃，是裡正老婆。

時候很快疇昔，蘇溱估摸著差未幾了，在一眾村婦思疑的目光下，緩緩揭開了木桶上的麻布。

豆皮腐竹之類的衍生品不但輕易儲存，口感也好，一向以來都是平常百姓家餐桌上的寵兒。

李翠花妯娌最務實的小兒媳驚奇看兩眼盛放豆腐的木桶一眼，“蘇娘子，恕我直言，這豆腐可存放多久，如果我們製作豆腐售賣，可會賣不出去？”