第4章[第1頁/共4頁]

梅乾菜這時候也發好了，撈出來擠乾水分。就著炸肉的油鍋下梅乾菜，倒上剩下的調味汁，翻炒均勻。最後把炒好的梅乾菜塞進肉片裡，其他的均勻鋪在麵上，蓋得嚴嚴實實。

“十斤肉呐，那是活活從林王氏身上割下來的。林王氏緩過勁兒來能饒了她？”

林然然是聽不到她們在說甚麼的。她領著弟妹，踩著濕漉漉的青石冷巷走到一間院子前。

豬肉用牙簽紮出很多小孔，再均勻塗抹老抽，如許能讓肉更加入味。然後下油鍋把肉皮那麵炸至金黃，到肉皮上冒出小小的氣泡就撈出來，放涼。把肉均勻切片，隻切到肉皮處，整塊肉還是連接在一起的。

林然然便感激地笑：“哎，感謝嬸兒。我們走了，小秋小景，跟嬸子們說再見。”

“你替她操甚麼心？你是冇見著人家打穀場上那威風，說要上城裡告狀去呢。你說她是不是上城裡告狀去了？”

“啥啥？跟誰鑽野林子啦？”這個桃色話題立即挑動了婦女們的神經，一群女人抬高了嗓音嘀嘀咕咕，怪笑不斷。

在做梅乾菜扣肉的間隙裡，林然然拿出冰箱裡存著的老鹵湯，在火上燒開，豬肺、豬大腸和豬小腸都洗濯潔淨了，下鍋冷水焯熟，再放進老鹵湯裡漸漸燉煮。

林然然拿出那一小袋梅乾菜。這是原主從林家搬出來的時候，林王氏分給她的。這個時候家家戶戶都缺糧缺肉，就是不缺青菜。

“不能吧？這丫頭也太刁了，林王氏咋說也是她親奶奶啊。”

夏季無事，隊裡也不消上工，是莊戶人一年中可貴的閒暇。林然然挑了冇人的小道走，還是免不了趕上幾個坐在門檻邊納鞋底閒磕牙的女人。

林然然拿出一個淺口大碗，加生抽、老抽、白沙糖、胡椒粉等調成調味汁，均勻地抹在每一片肉上。

村裡人用飯都喜好端著碗聚在門口，一邊吃一邊說閒話，熟諳的還會相互嚐嚐對方的鹹菜啥的。可原主是城裡來的，受不了這類粗暴的吃法。

還是用原主的一個破口陶瓷大碗來盛麵，碗身泛著微微的黃，碗底染著一圈褐色，是這個年代的東西。筷子是林然然從廚房裡拿出來的，黑沉沉的原木筷，冇有多餘斑紋，應當不會惹人重視。

林然然倒是不介懷在那裡用飯，但明天有肉，她可不敢端出去給人看，隻幸虧灶台上吃。

這年初的豬肉都是用實打實地養出來的，三層的五花肉肥瘦搭配，肥肉瑩白，瘦肉鮮紅，一看就曉得做出來的味道會很好。