第66章[第1頁/共5頁]

豆漿就順著石磨的凹槽往下賤淌，落進一個大桶裡。這些豆漿還不能用，得先過濾。原豆漿倒進一個大布袋裡用力擠壓，剩下的豆渣則丟在一邊。

紅霞嫂嘖嘖道：“這蜂蜜味兒真好，可惜蜂巢不好弄。你這蜂蜜多少錢買的？我也弄一點歸去。”

林然然謹慎道：“我之前吃過豆渣餅，挺好吃的，想買一點兒。”

林然然算了算，“五塊吧。”

豆花一上桌，大師夥都迫不及待地拿起勺子。舀起一勺豆花，隻見它紅色芬芳冇有涓滴雜誌，像牛奶固結而成，柔滑細嫩，放入口中一抿，濃烈的豆香就在口中熔化開來，固然一點調料也冇加就已經讓人回味無窮了。

除了嫩豆腐和老豆腐以外，另有豆腐乾、豆皮和千張這幾樣豆成品。

林然然道：“就是剛纔那倆孩子？”

林然然吃豆花的行動慢了下來，餘光瞥見阿誰滿頭斑白，當真地玩弄豆花的白叟，內心也是唏噓。俄然瞥見謝緋低著頭，碗裡的豆花被她攪合得稀碎，趕緊衝紅霞嫂使個眼色。

說話間，小磨坊裡熱烈起來。兩個穿戴圍裙的男人搬著一個黑釉小缸出來了，擺在豆腐中間。兩個男人一其中年一個老年，身材都是長年勞動出來的結實。

揭豆皮也是一個技術活兒。偌大的豆漿鍋沸騰著，李大用一個竹篾子斜插入豆漿鍋裡，凝神透過白騰騰的霧氣眯眼靜候，比及一層半透明的豆皮固結起來，手腕用巧勁兒一挑，一整張豆皮就被揭起來了，掛在一邊的竹篾上，然後再等著下一張。一鍋豆漿也隻能揭四五張豆皮，是以這豆皮但是搶手貨。

“啊？！”林然然嚇了一跳，就見李大眯著眼看著本身。

李二抱愧地衝林然然笑笑，“女人，豆渣的事兒我待會兒問問我們村乾部。你如果想換豆腐、豆花，我現在就給你換。”

林然然直接把荷葉翻開，糯米糕條塞她嘴裡：“我們明天就是出來費錢的，你又說這些。”

正巧一鍋豆漿已經煮好，李二把豆漿倒入一個大缸裡，兌入鹽鹵。他謹慎地舀出一部分放入黑釉小缸裡，這些豆漿固結後就是豆花。剩下的則謹慎倒入蒙好紗布的模具裡，壓上一塊大青石。等把多餘的汁水擠出來，這一板豆腐也就成形了。

“哎，成！”紅霞嫂點點頭。

紅霞嫂跟那老夫打個號召：“李大伯，比來身材如何樣？腿還疼嗎？”

林然然眨巴眼睛，這個李二還挺矯捷，她摸索著道：“行，那您給我換點兒豆腐吧。”