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我有點訝異的看著這位年青的女婢應生，她對紅酒彷彿很熟行啊，上梅多克酒是所謂高單寧型的紅酒，19世紀，上梅多克產區已經成為法國最繁華的葡萄酒產區，而到了20世紀前期，它更是獲得了國際頂級名譽，但它需求較長的儲存時候（5至10年）來柔化單寧，柔化時候夠長的酒，才氣表現成熟後香味的濃烈豐富，搭配上精美調度的紅肉類菜肴，配上香濃的醬汁乃是極品好菜。

“彆如許謙善，我迫不及待地想聽你的觀點。”

誰曉得這位年青的女婢應生仍然帶著和熙的笑容說：“那麼叨教太太可有甚麼忌口食品？”

我隻感覺麵前一亮，一名斑斕動聽的，不！不但是美女罷了，她的神態是那麼溫馨和熙，她的氣質是如此崇高文雅，論斑斕實在麵前的三位是各擅勝場，但如果論起能讓人感到心生敬慕，表情平和的話，麵前的女子絕對是第一名。

暖暖羞紅著臉微嗔說道：“你在胡說甚麼啊？三年冇見，你還是一點都冇有變，還是那麼口無遮攔的。”

“是的，大略上如此。現在我們老闆常常到另一家新開的分店去。”穿圍裙的女子拿著托盤迴道。

“提及來很奇特呢！你們店裡的那位本國女客在十點半就來就餐了，還隻點了主菜和餐酒。甚麼時候才氣打烊，出去陪陪你王姐？”

聽到王姐這麼說，暖暖神采暗了暗說：“蘇菲，連你也不能瞭解我們嗎？”

以是我點點頭說：“好！就照你的安排。”當然我又不是那種吃甚麼都配赤霞珠的極度保守者，對餐酒冇有那種特彆的小我愛好。

“你看你說的，那裡能說打烊就打烊啊！蘇菲啊！真是好久不見啦！”

王姐柳眉一挑說：“誰在鬨了？我是真的很喜好你嘛！並且你敢說你冇有對

誰曉得這位女婢應生毫不在乎中還帶著一股專業的自傲，拿過一本繫著紅線的酒單，指著此中的一頁淺笑著說：“餐酒我建議是這款2000年的法國上梅多克產區的紅葡萄酒，這款酒酒色深濃，佈局緊密，收斂性特強但詳確，果香凸起、酒體飽滿，有櫻桃乾、鬆露及香草的氣味。固然有人以為威尼托的朱塞佩·昆達萊利酒莊GuiseppeQuintarelliAlzeroCabernet更合適這類口味微弱的紅肉餐點，但我小我以為法國摒擋還是要用法國酒比較對味，不曉得尊客要不要嘗試看看，還是您有一些小我的愛好？”