第929章 魁護1[第1頁/共5頁]

福建菜對清湯的調製特彆講究，普通都以油雞、火腿、蹄膀為用料。

湘菜以腴滑肥潤為主，多將辣椒當主菜食用，不但有北方的鹹，也有南邊的甜，更有本地特性之辣與酸。

主料重視時令和種類，配料、調料的挑選旨在凸起主料、增益鮮香、去除腥膩；二是刀工邃密，形狀新奇；三是火候調味，最重適度；四是清鮮嫩爽，滋、味兼得；五是浙菜四支，風味各具。

兩人點好了菜後，坐在飯桌前閒談。

兩人吃完飯後，莫非對淩菁兒說道:“我另有點事，你先歸去吧，這應當不消我帶路了吧！”

莫非見淩菁兒一起問個冇完，當下眼睛一白說道:“我要去廁所！”

莫非無法的一笑說道:“我正要說我是早餐吃了，現在還不想吃！”這句話剛說完，莫非的肚子“咕咕咕”的叫了起來，莫非暗罵道，不爭氣的傢夥，關頭時候把本身給賣了！

徽州風味首要特性是:善於燒、燉，講究火功，並習以火腿佐味，冰糖是鮮，長於保持原汁原味。

莫非問道:“想不到你懂的菜還挺多的啊？”

其代表菜有:清燉馬蹄鱉、黃山燉鴿、醃鮮鱖魚、紅燒果子狸、徽州毛豆腐、徽州桃脂燒肉等。”

莫非看了看淩菁兒指的那兩頁，差點冇被口水嗆住，因為淩菁兒指的那兩頁剛好是一個單位的題目。

淩菁兒答覆神采對莫非說道:“我想問你一件事？”

這下莫非完整繳劍了，歎了口氣說道:“好吧，我看得起你還不成嗎！”

“哪個女生來得最晚了？”莫非早並冇有重視韓少丹來的時候全班已經都坐滿了，以是此時並不曉得淩菁兒說的是誰。

“冇有重視到？”淩菁兒疑問道，像她這麼敬愛標緻的女孩，一進課堂立馬賺來了統統人的眼球，而此時莫非說能夠是韓少丹冇有重視到，這可謂是對一個美女最敏感最垂直的打擊。

第二天課，莫非一向都不敢看淩菁兒，怕她又整出一大堆的題目，韓少丹見此景象心有迷惑，但是又不好問莫非啟事。

莫非隻是點點頭，手底下和嘴裡卻仍然不減速率。

莫非看了看韓少丹的神采，成果韓少丹斜了莫非一眼，起家便出了課堂。

莫非說道:“冇甚麼，那是我們門生會的，我疇昔是問他們籃球賽的事情。”

山東菜可分為濟南風味菜、膠東風味菜、孔府菜和其他地區風味菜，並以濟南菜為典範，煎炒烹炸、燒燴蒸扒、煮氽熏拌、溜熗醬醃等有50多種烹調體例。