第九十一章 淨台荷宴(下)[第1頁/共4頁]
聽得二奶奶這旁的細心講解,已是連連點頭,用心記下。見世人會心,才又接著提示道:“時下染這粉色麪糰,恰是莧菜,若待到春季裡石榴成熟之際,也可將其果肉榨汁後一用,更有淡淡果香滲入其間,想必也是彆具風味。”
獵奇接過她手中的‘藕節’與銅管,也學著麥冬方纔的手勢試了起來:“確切不如何吃力,便成了。”
“以荷入菜……淨台荷宴!”這旁本欲發問以荷入菜,所謂那般卻不覺被麵上四字,緊舒展住了視野。
而淥水莊主,應允轉授於小淨台寺的那套名喚‘淨台荷宴’的食單,更是令早已品過盧府祭奠素齋的副寺,欣喜萬分!
“對呀,石榴雖比不得莧菜汁取用便當,卻另有果香更甚一籌!”就連那旁藺蘭現在也不由,出聲擁戴一句,更慢說是其他幾人了,皆是連宣稱是的紛繁點頭。
再將修好形狀的‘藕節’置於案板之上,齊齊切成了薄片後,更是花形凸顯。“現在看來。但是比起平常未曾改刀的藕片更亮眼些?”
“不是說調了糖汁入內。卻又為何要摻入白醋?”小丫環蘇木不免插了一句獵奇問道。
不但是味道奇佳,更是風味奇特,難怪當日那大和尚這般誠懇登門來求取食單!不覺已是感慨一句:“老頭我是越來越瞧清楚,我們家這位四蜜斯的本事來咯!說來早些年間,太太也曾親身入得廚房摒擋老太爺、老太太的吃食,卻從未得知還將這一手的好廚活,也教了與我們這位四……。”
由此半月光陰內,本來隻是一知半解的兩大丫環,已能不消二奶奶一旁提示,便可一起無阻順利將那食單之上,一桌荷宴順利端上桌了,餘下三人也已能根基把握此中幾道。
隻感覺衣袖被人重重扯了一下,正欲發問,還未及出聲鮮明發明本來是本身剛纔愣愣入迷,幸虧是一旁的小姑子悄悄提示,這纔沒當著主子的麵出了醜。
明顯已是認同後。才聽得二奶奶接著言道:“雖說取藕節入菜已是應了荷宴之說,卻不免美中不敷,因此略作潤色也是需求。”得主子提示,一旁的藺蘭已是另取過一柄,前端好似調羹的銅製物件,不由引得餘下三人,麵麵相覷。
而那旁兩個小丫環,卻因主子曾有交代,萬不敢流露涓滴來。畢竟人多嘴雜,若一個不謹慎漏出口風去,便是不當。
邊唸叨一句,已順手將這旁的香菇珍珠圓子,以調羹托底給藺管事放入了碗中:“您嚐嚐這個,便不是照本來的方劑而成,倒是我們奶奶特地為了素齋竄改了一二而得。”