第27章蘇錦顯露廚藝[第1頁/共3頁]

“扣肉？那是啥？”劉梅有些傻眼的問道。

以是，當一頓午餐疇昔的時候，那一盤豬肝已經是光溜的。

這不，比及最難搞的豬大腸也洗濯潔淨了，蘇錦已經洗出了一身汗水來。

因為阿誰茅草棚的啟事，內裡的蔬菜長勢喜人，連帶著伉儷倆表情都變得好了很多。

以是蘇長生就想著去內裡找找活計做，劉梅也想接一些縫補綴補的活計，賺些錢補助一下家用。

將菜油多放了一些在鍋裡，蘇錦就挨個將上色的豬肉放進鍋裡。

“我家閨女這技術不消提了，現在我對你的扣肉已經有了很大信心。信賴我們家今後還真能靠著這個扣肉賺些錢養家了！”蘇長生感慨道。

既然有這麼好的贏利體例，他也不想出去做活計贏利，給彆人做活天然不如給自家做，這一點蘇長生還是拎得清的。

趁著煮肉的工夫，蘇錦則是將屠夫贈送的豬內臟和豬骨頭也洗濯起來。

這三種東西搭配著滑嫩的豬肝片，那味道美得不要不要的。

比及統統的豬肉都烙了以後，再將這些豬肉泡在熱水裡用刀子或者竹片將肉皮和肉洗濯潔淨。

“就是我閒來無事揣摩出的一種肉的吃法！爹，娘，你們想想啊！我們這扣肉如果好吃，然後送到春來酒樓去寄賣，到時候我們得七成，春來酒樓得三成，不愁冇錢賺啊！”

“好，我們就等著納福了！”蘇長生笑眯了眼的說道。

這那裡是難吃，的確是太好吃了！

賣肉的屠戶見到蘇錦一家人這麼大手筆，天然是添了一些內臟和豬骨頭。

固然前次賣野味的錢還剩下了很多，但是一家人也不能坐吃山空吧！

因而一家人說走就走，帶上錢，揹著揹簍，直接朝著不遠處小集市的肉攤上奔去。

這不，伉儷倆啥話都不說了，直接揮動著筷子無聲的吃了起來。

既然是甘旨，天然是要和家人分享的。

甚麼豬肝，豬心肺，豬大腸，豬肚子，落到蘇錦的眼中，都是甘旨啊！

比及統統的豬肉煎炸好了，劉梅遵循蘇錦的叮嚀，將這些豬肉切了薄片，而蘇錦和蘇長生父女倆則是拿出了一個小罈子的醃菜來。

蘇錦見到這一幕，笑了，然後也滿足的吃了起來。

“爹，隻要我們的扣肉味道好，春來酒樓的掌櫃就不會回絕的！”蘇錦非常自傲的說道：“如許吧！我們明天就去肉鋪子買些肉返來，我做給你們吃了，感覺不錯，我們再送到春來酒樓去嚐嚐！”

劉梅也無聲的點了點頭，臉上的笑容和滿足已經說瞭然統統。