163 極品享受（下）[第4頁/共5頁]

說完，劉遠解開上麵的封布，一拍開封泥，一股怡人、獨特地酒香一下子把從罈子裡衝出來，直撲崔氏叔侄的鼻腔，那是一種很吸引、很溫和的酒香，一下子就把兩人肚子裡的酒蟲都給勾了起來。

“食用時是吃涼的，稱之為冷盤，也叫涼菜，凡是在用飯時最早端出來，作開胃醒神之用。涼菜切配的首要質料大部分是熟料，是以這與熱菜烹調體例有著截然的辨彆，它的首要特性是：選料邃密、口味乾香、脆嫩、爽口不膩，光彩素淨，造形整齊美妙，拚擺調和好看，令人胃口大開。”

“三叔，冤枉啊”崔刺史差點想給他跪下了：“那天府香，我己差不往故鄉送了一馬車，這酒雖說有天府香很像，但是在色彩、口感、味道方麵又略有不同，誠懇說，我還真是第一次咀嚼呢。”

“嗯？”

“鴨掌也彆有一番滋味。”

劉遠指著桌上的冷盤開端先容道：“尚書大人、刺史大人請看，這是醋拌鴨掌、這是鹵牛肉、這是醋拌藕片、這是十錦色拉，這些都是為兩位經心製作，請兩位咀嚼一下。”

“阿誰，尚書大人，要不要來點美酒送菜呢？”劉旁口瞪口呆看了一會，忍不住說道。

“咳~~咳~~”崔敬麵色一變，乾咳二下，臉上呈現奇特之色。

“哦，本來如此，你心中有律法就好。如果你作奸不法，休怪本官翻臉無情。”崔刺史鬆了一口氣。一臉嚴厲地說。

我的天啊，甚麼都冇籌辦，就如許隨隨便便就弄出這八個極品的菜？

崔敬這纔對勁地點點頭，內心對崔刺史更加對勁。

崔刺史說完，白了劉遠一眼，彷彿在抱怨劉遠為啥有這麼好的酒不早點上貢給本身，害得本身被罵。

崔刺史看著那盤醋拌藕片就感覺挺成心機，也挾了一塊放到口塊，一咬，鮮脆多汁，爽口不膩，連渣都冇有，不由又連吃了幾塊，頓覺胃口大開。

崔敬楞了一下，看著一旁還抱著酒的劉遠，再看看麵前空了大半盤子，這才感到本身的吃相有點雷人，大失禮態，真是千年道行一朝喪，彷彿本身冇見過世麵，冇吃過好東西普通，本身堂堂一部之尚書，讓一個小販子笑話了。

“小遠，這四個菜，又有甚麼花樣？”崔刺史笑著問道。

還說尊敬本身，明知自喜好喝酒，也不送差人奉上幾壇，崔敬一下子有點不爽了。

光是這酒的香味，就相稱不俗。

“那還差未幾，坐下坐下，都是自家人，還信你不過嗎？”崔敬笑咪咪地說。