第118章 十個菜？[第1頁/共4頁]

“你感覺冇題目？”老闆娘有點憤恚的模樣，“你不是不曉得她家的狀況，我不能幫到如此出麵，不然我會很費事。”

老闆娘語塞，過了好久才道：“你下次給如許的建議前能不能先給我透個底？如許我纔不會很被動，我能想彆的體例代替，你如許做我底子冇偶然候想就要答覆周若婷行或者不可。”

“好吧，我猜應當是，不然你在市道上拿土豬有很多是假貨，市道上大多數不是放養的豬，而是圈養的豬，吃的不是菜草糧食，而是化學飼料，這在肉質上會很大辨彆。彆的就是豬的種類分很多，有白土豬、黑土豬，百花豬，另有聞名的一號土著等等等等，這些都是純種，而市道上很多都會是雜交種類，所覺得了包管味道始終如一，而不是按照每天的供貨商不一樣而竄改，他們隻能找一個豬場牢固合作，不然做個毛特性菜館？”

洪哥臉露難色：“向來冇有這麼做過，行不可？”

我不是吹牛，真的養過豬，十二歲那年陳九索弄了三個玄色小豬返來圈養，就是我賣力。期間陳九索給我灌注了許很多多關於豬的知識，比如甚麼豬的甚麼部位如何做味道最好，如何養肉質最好等等等等，另有如何分豬種是否純粹！因為不是喂飼料的原因，那三隻玄色小豬整整五個月纔出籠，此中兩隻陳九索拉去送了人，送誰我不曉得，殘剩一隻他生日的時候宰了宴請全村，那一年他四十歲！那天還產生了一件非常特彆的事情，我第一次喝醉酒，醉了兩天醒來，陳九索又一巴掌把我拍暈了疇昔。

老闆娘和洪哥都無語了……

我道：“你問這個乾嗎？你想養豬？”

我坐歸去，老闆娘俄然問：“小賈，他們這個豬的來源，是不是和鄉村豬場合作的供貨體例？”

老闆娘發話，洪哥隻能同意：“行，要哪個部分？需求甚麼質料？你說，我籌辦。”

“好吧，我廢話。”我翻開菜牌又看了一遍道，“如許吧，豬頸肉不要薑汁，要炭燒，然後我們還要香燉豬心、紅燜豬尾巴、薑蔥豬舌頭，以及清蒸豬腰、酸菜拌豬耳朵、蓮藕豬腳、炸醬骨排、汁撈後腿肉，再來一個湯。”

我持續道：“為了保險，我們能夠去土菜館試一試味道，然後有針對性地出作品，如許贏的概率能大大晉升。”

洪哥盯著我，彷彿在辯白我說的是實話還是謊話，然後他冇有再問，我不曉得終究的答案，他放心了冇有？我正要問清楚的時候老闆娘已經從內裡出來，按開車門讓我們上車，我隻好臨時作罷……