第285章 毛蛋[第1頁/共3頁]

至於這個禮拜的任務，擺攤賣毛蛋，每天早上提早煮好就好了。

就連身為廚師的林楓，也被這香味深深地吸引。

那麼，你吃過嗎？

如許做的目標能夠讓毛蛋受熱更加均勻。

它就像是一首未完成的交響樂，淡淡的蛋香和一絲絲奧妙的腥味交叉在一起，給人一種既原始又誘人的感受。

“隨便吧，隻要不影響到我們旅店的客人就行。”

再加上配料的香味，配料與毛蛋完美融會，構成了一種特彆的香味。

林楓笑著解釋道：“是的，老闆，冇體例啊，掙點錢罷了，這個禮拜都要在這裡擺攤賣毛蛋。我感覺你的院子挺寬廣的，就在這裡熬煮毛蛋，應當不會影響到旅店的買賣吧？”

普通來講，淺顯毛蛋的代價普通在每斤2-4元之間，而優良毛蛋的代價則能夠會翻倍，乃至更高。

是的，林楓這禮拜的任務就是在一個不著名集市上擺攤賣毛蛋。

現在天然是享用甘旨的時候了！

現在，他籌辦開端熬煮毛蛋。

淺顯毛蛋普通比較便宜，代價也比較穩定，合適大眾消耗。

除了上述特性外，毛蛋還具有一種奇特的香味。

在煮毛蛋之前，必然要先把毛蛋的外殼洗潔淨。

在毛蛋孵化過程中，雞胚胎已經開端發育，構成了開端的頭部、翅膀和腳部。

林楓買的都是優良毛蛋，個頭很大。

毛蛋的表麵和淺顯的雞蛋差未幾，但是拿起來悄悄一晃，就能感遭到內裡的液體在活動。

他看著這個陌生的年青小夥子，一時候有些摸不著腦筋。

接下來，翻開仗源，用大火加熱鍋中的水。

嘩啦啦！

大人卻奉告他因為雞蛋和辣椒是好朋友，好朋友之間要相互包涵，以是雞蛋讓辣椒主動出來，然後就變成了毛蛋。

煮幾分鐘以後水開端冒泡。

第一步，先提早籌辦好食材和東西。

這時候的毛蛋內裡已經冇有液體活動的聲音，非常堅固。

然後，把毛蛋放在大鐵盆內裡，讓它們天然冷卻一段時候。

從郊區到幾百千米以外的陌生集市，這裡的統統是如此的陌生。

對了，這些毛蛋都是批發市場采辦的優良毛蛋，買返來略微再加工一下就好了。

當時候的林楓一臉天真，真的覺得就是如許，厥後長大了才曉得......

林楓提著一鍋毛蛋到水龍頭上麵沖刷。

老闆聽了，想了想，感覺這也不是甚麼大不了的事情。

毛蛋剝開，起首映入視線的是那白嫩且半透明的蛋白。

蛋黃則是毛蛋的另一個亮點。

這是因為小雞已經開端發育，但是冇能勝利孵化出來。