第69章 總感覺哪裡不對勁[第1頁/共3頁]
有些商家能夠會通過本地的養殖戶或者捕獵者獲得這些食材,也有些商家能夠會從其他地區的食材市場停止采購。
林楓恍然大悟。
在老闆不解的目光中預定了幾件冷凍的蠶蛹、知了猴、螞蚱等。
在穿這些重口味食品的時候,體係又教誨了林楓一個小技能。
要不叫他過來先嚐嘗。
用淨水幾次沖刷蠍子,以確保去除其大要的汙垢和毒素。
這些食品比較特彆,普通售賣的代價都比較高貴,幾十塊錢一串。
哦,不,最後穿成串一根根地擺好。
林楓一愣,不明白這是甚麼意義?
隻是——
都是先弄死,然後清理潔淨,下鍋。
技能就是每一串上數量少一些,代價便宜一些。
“是啊!”
一個個在內裡張牙舞爪。
體係解釋道:“也就是說你售賣的這些食材,必須有一些是活的,比如活的蠍子、蜈蚣等。”
話說體係這是在教他偷奸耍滑?
濾乾水分,停止醃製。
因為蠍子的毒刺含有必然的毒素。
蜈蚣的措置體例跟蠍子差未幾,都需求先洗濯潔淨,確保大要冇有任何汙垢和雜質。
接下來,林楓開端措置蜈蚣。
詳細進貨渠道能夠因地區而異。
“朱大哥,‘辣條’,來一根?”
“朱大哥,我這有一些油炸的知了猴,你嚐嚐味道如何樣?”
查驗貨色品格的時候,也不曉得是冷庫太冷還是如何回事,林楓有些頭皮發麻。
林楓強忍著心中的不適,開端措置這些活的食材。
朱建生嘗著林楓給他一樣樣端出來的美食,總感受那裡不對勁。
體係俄然提示他:“叮!油炸重口味食品必須包管其新奇程度,在擺攤售賣的過程中需求籌辦一些活物,現場製作,不然算是違規!”
老闆也是一怔,不敢置信地看著麵前的青年。
油炸以後香味撲鼻。
到了以後。
說實話,一開端措置這些特彆食材的時候林楓內心另有點膈應。
破鈔了一筆重金以後,林楓采辦到了野生養殖並且還活著的蠍子、蜈蚣和蜘蛛。
對方帶他直接來到了貨色擺放的冷庫。
當林楓措置好蜈蚣後,他開端措置毛茸茸的蜘蛛。
彆的就是。
“活的?現場製作?”
活的太費事了。
林楓點頭。
體係冇有開打趣,讓林楓嚴格遵循要求去做。
既然如此。
醃製好以後,便能夠開端炸製了。
炸透炸熟。
炸製時,林楓籌辦了充足的油,以確保蠍子炸得均勻且酥脆。
這一步非常關頭。
不過這不是重點,重點是如許做的好處就是本身100根的任務難度大大降落。