第18章 蝦爆鱔麵[第1頁/共4頁]

阿初深呼吸兩下，讓本身靜下心來，籌辦停止牢服膺住的菜譜上的第二步：“蝦仁放入沸水鍋中汆10秒鐘擺佈，用漏勺撈起。”

固然米露隻說了寥寥幾句話，但是阿初能夠從中提煉的資訊卻很多。米露是個孤兒，被師父從小扶養大，師父既當父母照顧她，又送她上學，教她廚藝。師父冇有結婚也冇有後代，將米露視為親生女兒，本來兩人的日子過得也不錯。

剛纔阿初全神灌輸地磕蛋的時候，米露一向冒死忍著笑，現在再也忍不住了，站在阿初身後大笑出聲。阿初有點惱，並不是因為米露的笑，而是憤怒本身如何連這麼簡樸的小事都做不好，明顯看米露磕蛋時手上的行動行雲流水，就像呼吸一樣簡樸而天然。

阿初詞窮，竟不曉得該說甚麼好。

這一步很簡樸，阿初悄悄鬆了一口氣。

米真香開業之前，米露也在飯店裡當過廚師，為人打過工，每個月省吃儉用，將掙來的錢按比例還給借主們。但是算計來算計去，如許還錢太慢了，還不曉得猴年馬月才氣還清。是以米露一咬牙，先停息了還錢的事情，攢了幾個月的錢，開了米真香這家店。

阿初也笑著打量米露，“說我不想廚師，莫非你就像了？渾身學活力，看著還是個冇長大的小丫頭呢。”

米露驚奇地朝著阿初看去，見他已經跑到水池那邊洗手。方纔磕雞蛋的時候力度太小，雞蛋隻裂開了一條裂縫，並冇有磕開後落入碗裡，而是黏黏的蛋清流到了阿初的手上，順動手腕往下淌。

米露笑道，“對呀，你今後就做飯給彆人看，看的人都要費錢買票，比相聲小品都好笑，票必定不愁賣的。”

阿初從網上搜到做法，遞到米露麵前，米露重新到尾看過一遍後，笑道，“冇題目，你就照著這個做。”

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千萬冇想到，這隻是一個開端。

明顯是磕蛋的時候力量太大了。

蝦爆鱔麵做好後，阿初本身先謹慎翼翼地嚐了一口，還不等米露動筷子，就行動緩慢地將兩碗麪倒進了渣滓桶裡。

但是究竟並非如此，十秒實在太短，他方纔將蝦仁倒入鍋中，十秒鐘就到了，趕緊手忙腳亂地用漏勺撈蝦仁，有些很快就撈了上來，有些卻在不竭翻滾的水中和他捉迷藏一樣，如何撈都撈不到。最後全都撈上來的時候，彆說十秒鐘，連一分鐘都有了。

還是是蝦爆鱔麵。米露脫手的時候，畫風刹時一遍。

蝦爆鱔麵是這座都會裡最為常見的一種麵，乃至有如果冇有吃過蝦爆鱔麵，就不算來過這座都會的說法。米露是從小吃著這碗麪長大的，如果阿初是本地人的話，也該當如此，就算冇有本身下廚做過，看也應當看會了。米露為阿初考慮，才點的這一樣，萬一阿初真的是新手，從簡樸的開端嘗試，才輕易愛高低廚。