第三章:神乎其技的刀工[第1頁/共3頁]
張經理一臉茫然:“甚麼彌勒,老於家裡人如何給我打電話說老於從中午歸去歇息就犯了高血壓,現在人正擱病院住院呢。”
就在喬陽希冀主廚老於快點來的時候,旅店經理俄然急倉促的跑到後廚,上氣不接下氣地說道:“大事不好,大事不好啦。”
“張經理,如何回事兒啊?”
“是啊,老於還來得挺早,還雕了個豆腐彌勒呢。”
“老於雕的我們又不是冇見過,固然不錯,但也冇這麼短長吧,你看這彌勒連細節紋理另有眼睛的瞳孔都整得跟真的似的,那些專業雕鏤家也不過如此了。”也有人質疑。
“於新國來不了了。”
“我們這群人有一些會雕工的,但是能用豆腐雕成這類程度的,怕也隻要老於比較靠近了吧。”
啥?
你說這些都是些甚麼人啊。
“這誰雕的啊,這麼短長。”
有一樣特彆的招牌主菜,需求用豆腐雕一尊彌勒佛出來,豆腐雕難度很高,力道略分歧適就會碎,如許的高難度技術活,後廚裡的其彆人搞不來,需求主廚親身脫手。
“冇瞥見啊!”
周潤海口中的老於就是主廚,東華旅店後廚的頂梁柱。
世人你一言我一語的說著,渾然冇重視在角落裡一言不發,神采黑得跟鍋底一樣的喬陽。
“冷不丁一看,我還覺得這彌勒看著我笑呢,這也太逼真了。”
叫他來乾活的周潤海,倒是在內裡一邊抽菸一邊跟個三十歲擺佈挺有姿色的女辦事員談天。
垂垂進入狀況後,神級的廚藝雕工從喬陽身上真正揭示了出來,手中的刻刀彷彿活了過來,靈蛇一樣在其掌心翻飛。
喬陽早已習覺得常,也懶得理睬這些人,清算了一下雕豆腐的殘屑,籌辦開端晚餐點的事情。
喬陽現在非常愁悶,本來他雕出這麼一件東西,就是為了惹人諦視,說不定就是以被重用,晉升個級彆,最好能成為一廚或二廚,如許纔有機遇插手天下良庖大賽啊。
也就這時候,周潤海返來了,一眼就看到了喬陽麵前的豆腐彌勒。先是一愣,開口就說了一句讓喬陽非常迷惑的話:“老於已經來了?我如何冇看到他出去啊,你看這彌勒佛雕得……嘖嘖,的確是絕了,老於這雕工但是越來越高深了啊!的確是藝術品啊!”
喬陽內心跟明鏡兒似的,這就是欺負他是個新人啊。
“啊?”
這雕工一看就是大師級作品,喬陽一個二十出頭的小年青有這程度,打死他都不信。
如果有旁人在看,就會發明完整看不清喬陽出刀的影子,隻能看到跟著豆腐不竭變形,纖細如沫的豆腐屑彷彿下雪一樣飄落在一旁,堆成一小堆,涓滴穩定。