美食掌門人

第125章 泰汁蝦生[第2頁/共3頁]

秦夕雨穿戴潔淨整齊,哪怕氣質比不上顏予柔黎思媛等人,但在路人當中,也算是女神的存在。

“羅氏蝦。”於曉到了一家賣羅氏蝦的攤位前,指了指羅氏蝦,說道。

返來路上,秦夕雨始終很嚴峻,恐怕到時候本身十斤蝦都做完了,還冇學會,那真的太笨了!

普通環境,隻要在蝦肉大要淋上剛纔調好的泰汁調料,那這份簡樸的泰汁蝦生就做好了。

實在,在此之前,秦夕雨常常胡想過,跟著於曉一起來逛市場的畫麵。

“是啊,曉哥,莫非明天早晨的菜品,要換嗎?”秦夕雨也獵奇道。

這段時候,瞿元洲每天練習的時候都不低於十六個小時,在如此勤奮的練習下,終究有了效果。

這時,於曉往鍋裡倒油了。

“曉哥,你曉得我挺笨的,你就直說了吧。”秦夕雨難堪地笑道。

到了店裡,於曉把十斤羅氏蝦倒入了水桶當中,然後從冰箱裡取出冰塊,也放入了水桶。

以是這一刻,蘇香香格外鎮靜。

彆說炸南豆腐,就連八十刀無痕切水豆腐這一招,秦夕雨感覺本身,冇個三年五載,能夠都學不會。

但是,看著瞿元洲練習的內容,秦夕雨感受,實在是太難了。

“好好好,那五十五一斤。”老闆終究鬆了口。

刺身,如何還要倒油?

秦夕雨冷靜地點了點頭。

“那倒不是,我隻是感覺,用這十斤蝦來練習,你應當能夠勝利了。”

於曉微微一笑,“那給我來十斤。”

“老闆,便宜點嘛。”秦夕雨下認識說道。

且就算泰汁調料能彌補一部分蝦肉本身肉質的寡淡,但感化也是有限的。

這是要做甚麼?

“近似於刺身。”於曉奧秘一笑,答覆道。

畢竟,這些年來,因為幫於曉還債欠了很多錢,秦夕雨已經風俗了這類節約持家。

冰鎮之下,蝦肉的口感定然更具Q彈。

“近似於刺身?”這話,秦夕雨瞭解不了。

本來,於曉是不在乎這個代價的,但聽到秦夕雨還價,實在內心很快也明白了啟事,然後朝老闆笑了笑,說道:“老闆,便宜點吧,便宜我多買點。”

何況,羅氏蝦肉質不敷甜,也分歧適做刺身啊!

但羅氏蝦也有一個很大的缺點,那就是其肉質本身的甜味不敷,導致水煮的話,味道不如河蝦,更彆說跟基圍蝦之類的比擬。

就連一旁的瞿元洲,實在也冇搞懂於曉要做甚麼。

其次,淡水蝦的寄生蟲,也會比鹽水蝦多很多。

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