第169章 給自己挖坑[第1頁/共4頁]

“嗯，固然比賽一共才一個小時，但方大廚對火候的把控才氣很好，肘子的肉已經完整軟糯，肥肉入口即化，精肉絲絲清楚，並且鹹香適合，非常入味！”咀嚼了一口後，何馬持續誇獎起來。

在咀嚼之前，薛寶豐來到了台前，細心端倪了這道光彩金黃，外皮酥脆的意式脆皮豬肉卷後，滿臉獵奇地看向了莫奇正。

其次，這道意式脆皮豬肉卷，必須精選上好的豬五花，改刀將豬五花從中間片開後，如給明蝦開背普通，不能片端，必須邊沿粘連。

何馬嚥了口口水，道：“等了一個小時，講真是真的餓了，看到方大廚這道一品肘子，實在滿足，起碼從表麵上，充滿了吸引力！”

每位評委手上都有非常，終究方大廚的這道一品肘子，拿下了五十五的高分！

“那好，上麵由事情職員將客歲咱廚藝大賽的冠軍，方大廚的菜品端上來。”何馬鎮靜地說道。

“行，顏蜜斯，既然您來了，我大膽聘請您也參與到明天的評審當中，不曉得您是否情願？”何馬當下決定道。

但是，這僅僅隻是權宜之計罷了。

固然消逝了五年，但才返來這麼點時候的於曉，已經讓薛寶豐看到了代價。

這也是薛寶豐為甚麼臨時不撤資，讓秦浩明想方設法聘請於曉回秦慶記的啟事。

“真冇想到，顏蜜斯竟然也是一名美食愛好者。顏蜜斯，那您能奉告我們，平時您最喜好的菜品，是甚麼嗎？”何馬儘能夠和顏予柔互動，因為他曉得，隻要和顏予柔的互動越多，此次比賽的訊息熱度，就會越高。

豬肘子，本身就是一道硬菜，是在感到饑餓時，最輕易勾起食慾的菜色。

正因為餡料由這麼多的食材構成，從而導致其口感非常豐富，層次感也很強。

特彆是餡料的食材，多達八九個。

接下來端上來的，又是幾道冇甚麼特性的菜品，評委席上，也冇再收回任何讚歎聲。

“哎，可惜啊，秦蜜斯冷傲了五十九分鐘，卻不曉得為甚麼，在最後一分鐘失誤幾次。這道菜，不曉得幾位評委，是否另有興趣咀嚼一下？”何馬挖苦道。

“是啊，隻可惜於先生不曉得何事，俄然分開了。實在，我本人，也是非常佩服於先生的。”薛寶豐開口，淡淡地笑道。

此次薛寶豐之以是決定來擔負此次進級賽的評委，此中很大的啟事，就是衝著於曉來的。

這道菜的做法跟惠林頓牛排有必然的類似之處，二者在表麵上也有類似之處，但比擬而言，意式脆皮豬肉卷食材的豐富程度，比惠靈頓牛排，還要來得龐大一些。