第七十六章 暴風雨前的寧靜[第2頁/共3頁]
起首是草魚的體型大,肉質細嫩,並且魚刺較少,利用草魚製作的酸菜魚,刺少肉多、魚肉鮮美、湯味濃烈。
“哼!不過隻是贏了一個菜並且,神情甚麼啊!你也不看看道哥是誰兄弟!我道哥等會連贏兩個菜!”
八種食材就隻剩下草魚,香乾,韭菜冇有點評,現在的大廳裡氛圍莫名嚴峻了起來。
蘇雅婷叉腰瞪了萬大壯一眼,固然這一屋子都是萬家的人,但是她一點都不怯場。
辨彆草魚的吵嘴起首是聞味道,聞味道主如果看草魚是否有異味,新奇的草魚隻要一點淡淡的腥氣,如果有異味那就是不新奇的草魚。
“韭菜實在冇有甚麼可比性,不太小白女人的黃葉子更少,以是就當是小白女人贏了吧!”
萬泰清用手指悄悄擠壓了一下香乾,並冇有液體排泄,然後又放到鼻子上麵聞了聞,氣味暗香滋味純粹。
而萬有道的這個草魚較著小了一點,三兩罷了,或許客人看不出來,但是做菜的廚師曉得啊!
萬泰清也不但僅是本身看,他還一邊看一邊講授,白雨萱和萬有道都聽得很當真,這但是學習的好機遇啊!
“這……”
有道菜館的酸菜魚是按個賣的,都是牢固的代價,並不是稱斤賣,以是平常普通都是選三斤擺佈的草魚。
至於現在,還是先享用長久的安好吧!
萬泰清拉長了調子,然後看向萬有道。
萬有道謙虛接管,他曉得,即將驅逐他的是一大段的訓話,歸正從小都已經風俗了。
“如果發明草魚的肛孔凸出,乃至閃現外翻狀況,那麼就申明草魚已經死去很長時候了,不新奇,千萬不要采辦。”
然後,萬泰清又拿起了彆的一個袋子內裡的香乾,一樣的操縱,先看色彩看形狀,再聞氣味,再試味。
萬泰清試味可就不需求像萬有道那樣嚐了一口又嘗一口了,隻需求小小的一塊,萬泰清就能清楚的曉得其味道。
“哼!”
“曉得了,爺爺!”
“至於小道的,其本色量上跟小白女人的差未幾,不過就是魚略藐小了一點,最多也就二斤七兩,到時候殺了掏去內臟就更輕了,客人吃了會虧損的。”
“是我的。”
萬泰清遣散世人,大熱天的十幾個瘦子擠在一起也不嫌熱。
白雨萱誠懇交代到,彆人不曉得,她本身買的她當然曉得,其實在買的時候她就發明有一點題目了,但是她走了好幾家,根基上都是這類環境,以是就隻能儘好一點的買了。
三個菜打平,再加上一勝一負,現在白雨萱又贏了一個韭菜,隻要白雨萱再贏一個菜,這場比試就結束了!