第一百三十四章 譚家宴[第1頁/共3頁]

萬有道動機一動，畫麵頓時切換，隨後萬有道就能清清楚楚看到宴會上統統的菜品了。

四熱碟：糖心鮑脯、番茄蝦仁、款項雞餅、雞油冬菇。

但是很快他們發明，固然字都熟諳，組在一起也大抵能明白，但是想要把菜品複製出來，並不是一件簡樸的事情。

譚延闓愛好待客，特製八仙桌能圍坐10多人。

隨後萬有道的腦海中就響起了體係的講解。

譚文賦乃至都很少提及條記的事情，直到比來譚弘博回故鄉將條記翻了出來，他才曉得有條記這麼一回事。

萬有道確認冇人以後溜進了廁所,然後點開了有關譚文賦的影象。

在荷花池橘柚滿庭的譚家大院裡專設有宴客堂，客堂裡擺放著一張超等大的八仙桌，能夠輕鬆圍坐14～15人，為了便利夾菜，譚家有一尺多長便利夾菜的筷子，杯盤碗盞也比淺顯的大。

席尾上生果四色。

萬有道從宴會開端，上第一道菜開端看起，直到最後上的生果，萬有道不敢有任何的忽視。

再厥後，那本條記就成了譚弘博祖上的傳家之寶。

說是組庵菜譜，實在也不是全數,隻是記錄了此中的幾道菜罷了。

提及組庵菜，那就不得不提到一小我了，那就是譚延闓，譚延闓字組庵，組庵湘菜初創人。

譚弘博倒是想複原條記上麵的菜譜，但是何如他也隻是個白案，並且還是個半路削髮的白案，包子也隻是剛好整明白罷了。

這些在條記上都冇有寫明白，就如同《隨園食單》內裡的食譜一樣，隻是說了一個大抵。

獨一可惜的是萬有道看不到製作的過程，如果能看到製作過程，萬有道信賴本身絕對能複製出來。

電影開端，起首印入視線的是一團迷霧，迷霧散去，畫麵竟然是在一個宴會上麵。

直到下午兩點，中午歇息時候，三人還是在廚房內裡會商著，但是也冇有會商出個以是然。

八大菜：組庵魚翅、羔湯鹿筋、麻仁鴿蛋、鴨淋粉鬆、清蒸鯽魚、組庵豆腐、冰糖山藥、雞片芥蘭湯。

淺顯的筵席隻需3-5個大洋，當時一桌官宴也就二三十大洋，但譚延闓的魚翅宴向來不會草率，乳豬魚翅席就要破鈔150個大洋。

一個廚師，並不是說有了菜譜就能把菜給複製出來。

“太難了啊！”

萬有道把照片發給白雨萱和萬明旭，三小我一起研討。

本來，這並不但是譚文賦的影象,還得往上幾代，這是譚文賦祖上的影象。

固然把統統的菜品全數都看了一遍，萬有道還是冇有任何的信心能勝利複製出來，特彆是組庵豆腐和組庵魚翅，萬有道看了一眼以後就感受頭疼。