110.第110章 主廚資格到手（下）[第1頁/共3頁]

白蔻先去小廚房安排夜宵的事，然後回到房間就脫手寫各種票據，次日早上送了三少爺出門上學，白蔻就拿著食材票據去找嚴伯，接著又去女護院那邊找鮑二嫂子對練工夫。

這麼倉猝，一來也的確是冇有太多時候讓人糾結宴席吃甚麼，二來白蔻的廚藝大師都曉得了，不需求左試右試。

到晚餐時候，大夫人把那菜單帶去給老太君看，白蔻掐著時候終究燒好的醪糟紅燒肉恰好跟著從東廚房拿返來的晚餐一塊上桌。

顧昀見白蔻這麼有信心的模樣，本來另有點擔憂她小小年紀受不了這麼重的差事，但現在看來倒是能等候一下她的表示。

曾珠領著管事從茶水房出來給大師分撥差事，白蔻直接走疇昔，把菜單給她。

“賣去礦山！？”

在白蔻看來，實在這類列瞭然前提的菜單反而好寫，就跟命題作文似的，前提是個框，儘管往裡裝。

吃過午餐，白蔻回了文菱院，去小廚房拿水喝時，被丫頭們奉告大夫人派人來傳話，出孝宴的菜單歸她來寫。

情感衝動的廚子們頓時像被潑了冰水一樣，立馬沉默下來，麵麵相覷說不出話來。

“就是！就是！”

“起碼做兩桌吧，不能把男廚扔到一邊不管啊，總得教教他們如何做菜單上的菜。這第一次由婢子領著廚娘們來做，男廚們旁觀，第二次讓他們去西廚房做，就當趁便來個實地演練。”

“曾管事，這是新菜單，主子們要試菜，食材票據已經給嚴伯了。”

上午的事一件件做完，比及該去東廚房乾活時，白蔻把那張菜單也帶了疇昔，她昨早晨又補寫了幾份。

“是真是假，不信賴的人大能夠應戰一下。”白蔻終究扭過甚來，看著眾廚子們淺笑說道。

白蔻目不斜視地與曾珠說話，涓滴不睬會邊上的另三位管事百變的神采，而中間的廚子廚娘們見他們在說話，不知不覺地也圍了上來，剛好聽到最後半句。

“隻是奉告了曾管事一人，她對老廚們更體味，婢子就不摻雜了，免得又有人說閒話。”

吃過飯，才撤了桌，老太君就讓大夫性命令，叫白蔻籌辦一下，不伶仃試菜了，過幾天就照她菜單上做一整桌。

白蔻耐煩地等他們垂垂小了聲音，纔不急不忙地點點頭。

回到文菱院後，顧昀把白蔻叫去跟前傳達母親的示下，固然冇有明說，但已經確切是把出孝宴女廚的主廚這一資格交給白蔻了。

“廚娘這邊由婢子主廚，第一遍試菜由婢子賣力，男廚旁觀，以後他們在西廚房重做一遍。”