第48章 可能嗎[第3頁/共4頁]
莫非他就是一輩子當幫廚的命嗎?
配飾,在淮揚菜中應用頻繁,因為淮揚菜講究的就是邃密,選材邃密,做工邃密,搭配美妙。但她還冇見過哪位大廚做出來的配飾,如此精彩。
現在,內裡的打賞都出來了,黎掌櫃心中大石落下一半,重頭戲還在前麵。
葉佳瑤雕好了裝盤要用的配飾,讓人把今晚要用的菜盤子一字擺開,按照分歧的菜肴挑選分歧形狀大小的菜盤,腰盤、圓盤、方盤、扇形盤……然後開端拚花。
葉佳瑤專注的雕動手裡的蘿蔔,好久冇玩,有些陌生,手感不是很好,不過,試雕了一朵花後,很快就找回了感受。
從看到菜單的那一刻,菜單就不但僅是謄寫在紙上的菜名,而是一道道成型的菜肴,甚麼菜用甚麼盤,搭配甚麼配飾,都已經裝在腦海裡。就彷彿打扮設想師,設想好圖紙後,再將打扮完美閃現出來。
趙啟軒哈哈一笑:“所謂慶功宴不過是找個由頭,請大師聚一聚,我不藉著淳於哥的名頭,大師能來的這麼齊麼?”
西紅柿絲拚成的芙蓉花開,黃瓜絲擺成的綠葉,如何這麼眼熟?
大師都說好吃,赫連景勉強拿起筷子,夾了爆炒鱔絲,入口嫩滑,鮮香非常,不由地連夾了三夾。
“哎!”伴計樂嗬嗬地拿了賞銀出去兌換。
新來的廚子,新來的廚子……他彷彿想到了甚麼,昂首問伴計:“你們新來的廚子多大年紀了?”
赫連景還想多問幾句,伴計已經下去了。
葉佳瑤埋頭做雙味鴨卷,看也不看賞銀,說:“這是大師的功績,去兌了碎銀子,大師分了吧!”
一來便簽了個一等幫廚,與他平起平坐不說,現在又把如許首要的酒菜交給李堯,這意味著甚麼,傻子都能看得出來。
說著風雅的摸出一錠銀子放在伴計的托盤上:“給新廚子,等下熱菜上來,如果爺對勁,再賞。”
熱菜連續呈上來,一道道,恍若精彩的手工藝品,令人大開眼界,看著就眼饞,嘗一口,那味兒更美。
本來內心還存著那麼點不平氣的幫廚都開端揣摩著:是不是跟李堯去套套近乎?
頓時,大師的主動性都被變更起來,剁菜聲更加麋集了。
“如許下去,說不定他會成為天上居的大廚。”劉其勝酸溜溜地說。
二十六個盤子二十六種搭配,無一反覆。
夏淳於本就是帝都朱門後輩中的俊彥,此次臥底黑風崗大半年,與赫連王爺理應外合,一舉斷掉了令聖上非常頭疼的黑風崗,立下大功一件,從四品雲麾使連跳兩級升為三品一等侍衛,備受聖上賞識,成為大師熱捧的工具,誰都想湊趣。