第一百五十七章 做菜[第1頁/共2頁]

蘇秦就不信，救不活一個百味園，擠兌不了一個五味居，就算是甚麼都做不了，也要給這個打本身主張的秦大少爺，添點兒堵，不讓本身好過，他也彆想舒暢了。

後廚的人一看掌櫃的帶著兩個陌生的小夥子出去了，都有些驚奇，掌櫃的天然不會跟他們解釋甚麼，把一個伶仃的小灶間交給了蘇秦，還叮嚀了一個打雜的把木瑾需求的東西都籌辦出來，人就退了出去。

“這不能算是一道菜，能夠說是一道主食，借我廚房一用，我把這些做出來，掌櫃的看著紮眼的話，給估個價兒。”蘇秦對本身的技術天然是極有信心的。

蘇秦看這光亮潔淨的灶台，不住地點頭，這個估計是這間百味園掌灶大廚的灶台了，隻是不曉得這位大廚是不是還在這百味園待著了。

這是蘇秦的大盤雞出鍋了，因為冇有找到土豆兒，蘇秦就用本地產的山芋代替了，雞肉爽滑紅亮，山芋軟糯甜潤，在配上蘇秦本身擀製的褲帶麵，吸飽了濃濃的雞湯汁水，增加了充足的茱萸和山花椒，鮮香爽口，辣中有香，絕對是一道既都雅又好吃的菜色。

“這天然是好的，如果味道好的話，我必然高價收買女人的菜譜，女人這邊兒請。”歸正客人也未幾，掌櫃的就讓小伴計號召著，親身帶著蘇秦和王堇去了後廚。

固然冇有找到辣椒和土豆，這兩種在大盤雞裡最出彩的配料，不過，山花椒和茱萸的搭配，添了一些麻麻的口感，算是改進版的大盤雞了吧，蘇秦餵了一塊兒雞肉到王堇的嘴裡，獲得了王堇的好評，很有些意猶未儘的感受。

“等歸去了，我再給你做。”蘇秦看著王堇一副貪吃的模樣，感覺好笑，冇想到，這個常常板著一張臉的王堇，骨子裡還是個吃貨呢。

不過這些都不是考慮的事情了，她把手洗潔淨，把質料全都要到了這間伶仃的灶房，和王堇相互共同，灶房內裡定當作響，不一會兒就聞到內裡一股肉香傳了出來。

廚房裡的人包含掌櫃的在內，都吸著鼻子，聞著是雞肉，但是這股子香味兒，是他們冇有聞到過的。

做好了大盤雞，蘇秦就讓王堇端出去給掌櫃的嚐嚐，本技藝腳敏捷地擀皮兒包餃子，韭菜雞蛋蝦皮兒的組合，因為冇有新奇的蝦仁兒而略顯遺憾，不過鮮香的味道還是足足的。

一會兒的工夫蘇秦就包了四五十個胖胖的水餃兒，各個都像是元寶一樣，開水加了點點食鹽下鍋，製止餃子沾皮，漸漸地等著他們浮起來兩次就差未幾熟了。