235.第235章 我還能指望你嗎?[第1頁/共2頁]
等秦來弟做好了,秦曉曉取了兩個碗,放在麵前對她說道:“來弟姐,你看我做一遍,然後你本身再照著做一遍,一會兒吃的時候我們就都嘗一下,然後你再細心揣摩這味道有甚麼不一樣,然後你再漸漸的改,你當作麼?”
秦來娣躊躇了一下,這才接過刀子,一隻手按住肉,一隻手拿著刀,拿刀的手不斷的抖著,半天都不敢下刀。
這纔拿起剛纔揉好的麵摔打了幾下,緊接著左手拿麵,右手拿刀,對準鍋,手起刀落,一片麵片就飛進了鍋裡。
洗了碗筷,另一鍋上的肉也煮好了。可湯還是清湯,並冇有變成奶紅色,秦來弟遵循秦曉曉的叮嚀把肉拿了出來,骨頭持續用小火熬著。
“把它倒出來,然後放點兒鹽,放點冷開水。”內心想著這第一次的就她說秦來弟做,但是細心揣摩了一下又感覺如許不可。
“先把肉晾著,你過來我教你弄調料。”秦曉曉招了招手,表示秦來弟疇昔。
見她明白了,秦曉曉取了適當的醬油,白糖,然後各種碾成末的香料放進鍋裡,用小火把它們熬製濃稠狀況起鍋。
另一邊肉也冷卻得差未幾了,秦曉曉把肉切成了兩條,取了小的一條,然後切成薄片,透過那薄肉片都能看到另一邊的人影。
家裡之前吃肉都是吃肥肉,這類肥瘦相間的很少很少,並且那肥肉都是切了把油練出來,肉就變得很朝脆,平分到她們幾個小的頭上,隻剩一點兒肉渣了。
“來弟姐,有鹹菜嗎?”都入鍋了她纔想到放鹹菜,也是笨死了。秦來弟搖了點頭,又細心的看了一下家的存糧,這才道:“冇有呢,這個氣候太熱鹹菜都放不住的。”
秦曉曉點了點頭,也確切是這麼回事兒,把煮好的刀削麪塊舀了出來,兩人呼啦呼啦的三兩下就吃完了。
比及全數都下肚了,兩小我都跟打了架一樣,那身上的汗水把衣服都打濕了,可見吃得有多麼的痛快。
秦來弟求之不得的點了點頭,她不識字,就是寫下來也不熟諳,隻能靠死記硬背,這油辣子是記著了,但是她驚駭這東西一多就記不住了,如果她操縱一遍,印象必定會很深切的。
“曉妹,這個肉又是如何吃呢?”
調料剛打好,鍋裡的水就撲騰撲騰的開了,秦曉曉回身拿起菜刀在鍋邊上摩擦了一下,看了一下刀刃,夠鋒利。
切好擺盤,一盤整的加半盤,然後把刀遞給了秦來弟,讓她切剩下的。
“來弟姐,你如果這一步都踏不出去,我還敢如何信賴你呢?”