第83幕 製糖作坊[第1頁/共3頁]

萬曆十六年蒲月。

當然，僅僅隻是這一步仍然不可，結晶以後，還需求將糖水幾次稀釋稀釋，不竭加固結晶，如此出來的白糖才氣顆粒既晶瑩剔透又飽滿龐大。而一樣是煮糖的其他作坊，凡是都隻是直接結晶出來完事，真正把握野生投放晶核技術的寥寥無幾，能夠說是不傳之秘，兩邊的差異顯而易見。

“趁著這幾天方纔種上莊稼地裡活少，我們就想著從速多熬點出來，這不是孫少爺要娶媳婦了麼？流水席上的糖如何也得是咱自家的吧，如果還用內裡的糖那算個甚麼事？”

關坤瑜的作坊固然看上去出產本錢要高於其他作坊，又要多次煮糖，但實際上因為骨炭的結果實在太好，以是出產效力乃至還要略高於彆的作坊，再加上好出不止一個層次的產品格量，運進作坊的是粗糖，煮出來的那就是白花花的銀子！

遺憾的是，當代的製糖工藝當中另有一步養晶，但關坤瑜手頭上並冇有合適的養晶料，而他對此也冇有甚麼研討，以是隻能作罷。

“好，冇事就好，等會就調班安息去吧，辛苦諸位了。”

實在，明朝本身就有粗糖脫色的體例，隻不過利用最多的過濾物乃是黃泥，脫色的效力實在說不上好，並且脫色以後產品的質量也並不是很令人對勁。

世人紛繁點頭稱是。

到了處所，呈現在麵前的並非後代那種常見的小牆小院小作坊，而是一圈豐富的木頭圍牆，四角設有塔樓，塔樓上另有弓兵巡查瞭望。而圍牆的大門口，則是兩個身穿極新鴛鴦戰襖，腰挎長刀的保衛！保衛中間還拴著一條大狗！

除了利用骨炭脫色以外，用關坤瑜的體例熬出來的糖在晶型上也要比土法製糖做出來的更大更標緻。

細細數一下，院子裡這類大木桶排了兩排，竟然有十二個之多！

“百戶放心，兄弟幾個都精力著呢，一隻蒼蠅也飛不出來！”

“是啊，百戶誠懇誠意的待我們，我們總不能白用飯不乾活吧，那不成喂不熟的白眼狼了？”

關老爺子和保衛打過號召，快步進了作坊，固然天賦微亮，可內裡卻已經有工人在繁忙了。

幾個工人汗流浹背的把一車車的骨炭卸下堆放在一起，彆的的工人則拿瓢舀了一把骨炭粉，漸漸的往架在台子上的大木桶中灑，桶中間另有個工人拿著根木棍不斷的攪動。

“百戶來了。”

不過即便如此，兩種體例做出來的白糖隻要放在一起比一下，任何人都會感覺關家糖賣高價賣的理所該當！