第1445章 大劫將至[第1頁/共3頁]

既是姐姐親手挾來，阿離怎好不承情，隻得姑息著吃。但是這麼不起眼的白菜放進嘴裡嚼了兩下，她的行動就慢下來了。寧小閒曉得她這是在細品其味，不由得笑道：“好吃不？”

雞?是碧螺城本地的特產，也是菌簇中的上品，自七月發展出後，移晷紛披如雞羽，才得了這個名頭。新奇的雞?肉厚肥碩、質細絲白。味道鮮甜香脆。不過這玩意兒隻在夏秋瓜代之際發展，並且新奇采摘下來的雞?菌不易儲存，隔夜就壞。以是聰明的凡人想出了一種既能儲存其營養，又能夠使雞樅更加甘旨的吃法——油雞?。

頭盤過後，端上來的就是一道“開水白菜”。青玉瓷碗中湯清如水，上頭飄浮著幾片白菜。往好了說，這是青白相間，賞心好看。但是憑心而論，就算裝在二十兩銀子一個的上等瓷碗裡，也難掩這就是開水上頭飄著白菜片兒的究竟——和它的名字一樣。

這幾年寧小閒的口味越來越刁，桌上的菜式固然極儘精彩，但令她暗中獎飾的大抵有三道。

這雞?油在炸製過程不曉得還插手了哪些獨門的香料，寧小閒嘗不出來，因為油炸過後，本來食品的味道會被掩住。閒來居是用這加了秘料的雞?油來做拌料，口感乾香有嚼頭，連內裡的油都帶有奇香，配上廚子精製的手擀麪，這麼一小碗連阿離都兩筷子挑到底，猶覺食指大動，內心很不滿足。

她張了張口，卻不知該說甚麼，想了好一會兒才道：“你保重，天劫必能安穩度過。”

隻是他假裝得太好，旁人底子無從曉得，隻能瞥見他的雲淡風清。

隻一入口，就覺滿嘴異香，渾身十萬八千個毛孔都要翻開來。那獨特的美味都化入了油中，拌在麵裡，咻咻幾箸就讓人停不下來。

嚴格來講，是一盤雞?油拌手擀麪。

阿離有些不美意義了，看了汨羅一眼，小聲道：“好吃。”

這就給前麵的好菜開了胃。

寧小閒在中原隻曾聽聞，但這麼初級的國宴菜卻從冇親口嘗過。嘿，平淡若此的一道菜品，竟然是川菜的王牌之一，誰能料獲得？

不過螺浮軒的做法。明顯不會如許簡樸，光是選料就比官方要高出一大截。站在一邊的侍女抓緊機會講授道，本來最上等的雞?菌，摘取機會非常講究，原則上是愈嫩愈好，從它淩晨剛出土至傘緣與菇柄成四十五度角以內者為佳。如果菇傘達平直乃至翻轉，因為口感略差，螺浮軒是一概不收的，並且夏末氣候酷熱，過了午後，菌體常常因氣溫太高而腐臭。