第036章 巧用竹筍[第2頁/共2頁]
“雙說這個拿來醃筍乾!”
吃過早餐以後,葉雙和春陽一人背一個背篼,葉雙拿著把彎刀,春陽提著一把小鋤頭,二人一前一後今後山竹林走去。
宿世的童穎惜家裡的財產還涉足餐飲業,以是她對飲食還是有所體味的。在這裡,她發明如果想要致富,隻要從做飲食開端。她前些天住在沈家的時候,出去轉悠轉悠的時候發明,南邊城雖說很繁華,但是還是貧乏酒樓之類的,隻要幾個搭建在路邊的小攤位在賣吃的。
“你們這一天都在做甚麼?這麼多小筍子拿來做甚麼?”葉爺爺放下箢篼,走到大缸中間用胍瓢舀水倒在盆裡洗了手,然後提了一根木凳坐在她們中間。
“冇事,我們就憑咱倆這乾係,我幫你不是該當的麼?嘿嘿!”他的臉上暴露一個渾厚的笑容。
第二日一早,春陽便來到葉家找葉雙,昨日葉雙返來的時候碰上了春陽,他當時說第二日陪葉雙去山上挖筍子,葉雙覺得他是隨口說說,冇想到他明天當真來了。
是以葉雙纔會打山上的竹筍的主張,想要漸漸地重操舊業,漸漸地贏利。
最後她接著把底部的那比較老的部分切成厚片,再找來潔淨陶罐,將筍子晾乾以後放進陶罐裡,倒少量涼開水,放上鹽、花椒、生薑、八角、桂葉、少量大蒜,然後攪拌均勻,密閉封口,任其本身發酵。
雖說葉雙見到那冒尖的竹筍非常歡暢,但是鎮靜以後,她可犯愁了,這沉甸甸地竹筍不似豬草,這都是實實在在的重量,冇有甚麼間隙,這要如何弄歸去?
他們到家的時候正值中午,葉家已經煮好飯等著葉雙返來用飯,見春陽與她一起返來,也就留下春陽一起用飯。
傍晚時分,葉爺爺回家的時候,他瞥見一家人都圍著一堆竹筍打轉。萬氏剝著筍衣,葉奶奶和葉雙都持刀削著筍子,傻姑和每天、飛飛來回的遞筍子。
春陽跟在她身後,冇隔一小會,他就偷偷地從葉雙的小背篼裡摸一個竹筍放到本身的背篼裡,他怕被葉雙發明他的小行動,老是要拿竹筍的時候,他就會找話和葉雙說,極力分開她的重視力。