第12章 醃肉[第1頁/共2頁]
他們情願幫手是功德,隻是立冬還小離不開人照顧。元小滿就哄著立夏立秋先回屋子裡照顧立冬,承諾說等要幫手了再喊他們。
立春不曉得甚麼時候從屋子裡走出來,他見元小滿回身,迎了上去,“姐姐,陸、陸大哥走了嗎?”陸沉的惡名在這村裡子傳的久了,立春就算和他一桌吃過飯,提起他來還是有點怵,但眼中驚駭總算是稍稍退去點兒了。
第12章 醃肉
“姐姐,我返來了。”立春在內裡喊道,“另有山子哥。”
“立春真聰明。”元小滿點點頭,這才放心讓立春去買鹽。不是她想多,實在是他們家這日子不好過,又有人盯著他們不放,為了省去不需求的費事,做事兒隻要更加謹慎才行。畢竟,他們姐弟幾個在外人眼裡,那是連飯都吃不上的,飯都吃不上,卻去買鹽,這不是叫人思疑嗎?元小滿歎口氣,不去想這些,到院中打了一盆水,取了廚房的刀,用磨石打磨得鋥明,這纔開端籌辦切肉。
寒冬臘月去買鹽,免不了被故意人翻出些是非話。元小滿剛想叮囑立春幾句話,立春就說道:“姐姐,我曉得。如有人問起來,我就說姐姐在山上尋了野菜,要醃起來漸漸吃。”
“費事陸大哥了。”元小滿跟在陸沉身側,想那些五花肉送給陸沉當作報答,可看著他兩隻手滿滿的,有歇了心機,想著明日了再給陸沉送一些疇昔。
隻是這天寒地凍的,這些肉如果謹慎存著,還能放上幾日。陸沉前麵又要來用飯,他幫了這麼一個大忙,元小滿不能虐待了人家。她特地留處兩條肥瘦相間的五花肉,謹慎存放起來,轉而拿了後腿肉,持續切。
臨走前陸沉又看了一眼矮矮的籬笆,這一次倒是冇再多說甚麼,走了。
切到一半聽到門外有動靜,覺得是立春返來了。元小滿喊了一聲,“立春,買鹽返來了嗎?”
普通人醃臘肉多選用五花肉,肥瘦適中,吃起來口感最好。元小滿先拿出一條五花肉,切成三厘米寬的肉條,那裡不潔淨了就用刀刮一刮。她刀工極好,不一會兒就將五花肉措置的差未幾。
籬笆這麼矮確切不平安。元小滿看懂了陸沉的眼神,隻是家裡確切冇甚麼錢,就算賣了豬肉能換回些銀錢,也要補助家用,籬笆一時候還修不了。
蕭正山?他如何會跟蕭正山一起返來?元小滿放動手中的刀,雙手在布子擦擦了擦,快步走出灶房,順手將門一甩,緊緊關上。
元小滿看了看那些豬肉,估摸著小半罐子鹽能夠不敷,便有去床頭夾層翻出十幾個銅板給立春,讓他去買些鹽返來。