第四百二十七章 君洛城的朋友4[第1頁/共3頁]
煸香後倒入一大碗淨水,插手醬油、白糖、料酒另有方纔炸好的肉丸子。
再將先前做好的番茄醬倒進鍋內裡,鍋中加少量的糖、鹽調味。等番茄醬開端冒泡後,插手一碗淨水,等汁水再次燒開了後,花滿滿將兩條魚一齊放下鍋裡,然後不斷的將汁水澆在魚身上。
手中執刀,細心的將番茄切碎,然後炒鍋插手少量的菜籽油,等油鍋熱了後,倒入番茄碎。
看來也是這兒的人識不得這是甚麼吧,以是最多也就有人上前來看一看,並冇有人問津。
“來,將這個打理一下。”花滿滿將魚遞給了廚娘,然後本身又淨了手,從菜籃子內裡拿了四個番茄。
花滿滿接過盆子,就將豬油倒進了盆子裡,又插手少量的生粉、料酒、鹽、醬油、雞蛋一顆另有胡椒粉、芝麻油多少。
等兩麵都淋好了後,廚娘就將魚放到一個碟子裡,將魚靜置。
花滿滿一刻也冇有閒著,在廚娘裝盤的時候,立馬的將一旁洗好了備用的臘肉拿了過來。
比及兩條魚都措置完了後,花滿滿就將魚放在一旁,籌辦煎了。
“老闆,洗潔淨了。”廚娘此時已經把兩隻魚剖了肚,全數打理潔淨了。
花滿滿走上前一看,那竹簍內裡裝了滿滿一簍的牡蠣。每一隻都大大的,隻不過看上去像是因為路途悠遠,以是不太新奇了。
廚娘也都接過來,然後一股腦的倒了出來,用手中的木錘仔細心的翻拌著鍋裡的東西。
等肉丸子的大要炸至金黃後,花滿滿纔將肉丸子撈出。
等油爆香後,倒入了切的薄薄的臘肉片,然後再敏捷翻炒。翻炒至臘肉不見白後,再倒入撕碎的包菜,翻炒半晌後,再倒入一小碗的香醋持續翻炒。
翻拌均勻了後,廚娘就將肉糜都舀出來了,然後又遞給花滿滿。
廚娘點了點頭,然後就走開了。取了一隻盆,倒入了一些生粉,打入了一個雞蛋,然後摻雜了一點方纔煮排骨的肉湯出來。
全都混出來了後,花滿滿手中就握著幾隻筷子,然後一隻沿著同一個方向,不斷的異化著盆子中的肉糜。
“一吊錢。”小販像是也不太耐煩,淡淡的說道。估摸著問價的人還是有的,不過都冇人要買。
第二條鱸魚也炸好了,花滿滿也就撈起來,廚娘默契的在一旁接過,然後又反覆了一次方纔的工序。
等番茄炒出汁水後,花滿滿又倒入一些生粉水,幫忙番茄收汁。
因為生粉的原因,以是魚皮很快的就酥起來了。等兩麵油炸定型後,又是下一條魚。