第四百二十一章 益州火鍋[第1頁/共3頁]

這內裡，是花滿滿本身製作的豆瓣醬。

“李大娘，本日還是由你，來將菜品的數量分好，我說與你聽，然後你好好的分一分。”花滿滿站的遠遠的，然後看著本身麵前那些搶先恐後的去看鍋底的人，目光鎖定在了，一個站在離灶台最遠的處所，但是還是按捺不住內心的獵奇心，忍不住探探身子去看那鍋內裡的李大娘。

花滿滿擺好了第一盤後，就將土豆片放下了，放在了李大孃的身麵前，也不說話。花滿滿想，李大娘這小我的眼力見非常不錯的，本身就這麼放在她的麵前，她是必然能夠貫穿的，以是花滿滿也就冇有過量的解釋甚麼了。

花滿滿也曉得，這下子讓兩良庖子來又提出裡不清楚了，或者是迷惑的處所，他們必放心內裡有些不敢的。

張大娘聽了花滿滿的話，內心有一些打動，因而乎又抬開端來有些感激普通的，看著花滿滿，嘴內裡，有一些含混不清的說道:“多謝老闆體貼。”

兩良庖子都像是有顧慮普通，躊躇了半晌後緩緩的點了點頭。

等紅油炒製好了後，花滿滿又持續，往鍋內裡插手蔥、薑、蒜等作料，以及整粒乾紅椒、豆豉、香葉、八角另有桂皮等香料。

等花椒略炒出香味後，鍋內裡的油也因為豆瓣醬的插手，而變成紅油油了後。花滿滿又撒了一把她最鐘意的乾辣椒。

這鍋底香飄四溢，惹得世人不由都流口水了，以是大師搶先恐後的，圍到了廚房的門窗內裡。世人都是伸長了脖子，在看花滿滿在做甚麼。

等大師都分開了後，隻要張大娘，因為是在灶檯麵前守著火，以是冇有拜彆。

李大娘本來全神灌輸的想要看一看，這麼香的東西到底是甚麼。不過何如那些年青力壯的孩子她擠不過，以是就一向冇有看清楚。

花滿滿做完了後，轉頭疇昔看了看站在本身身後的兩個廚子。然後問道:“你們可否看清楚了？我剛纔的步調，都記清楚了嗎？”

等走到院子裡，花滿滿接過了李大娘剛纔拿出來的盤子，然後花滿滿就就近的蹲下了身子，然後伸手，從本身麵前的這一盆切好了的土豆片中，拿出了適當的土豆片。

“客人如果點了鍋子，你們也就用這個鍋子給他們裝這個湯底。還是的，內裡裝碳火，然後內裡裝鍋底就是了。”花滿滿一邊說著，然後一邊將一隻銅鍋子拿了起來，放在廚房的灶台上。

“記不清楚了也冇乾係，明天中午你們多看看就是了。”花滿滿從一旁拿過一張帕子，細心的擦了擦本技藝上的油。然後從廚房的角落裡拿起了一隻涮羊肉用的銅鍋。