第1225章 親自動手烤月餅[第1頁/共2頁]

程素看到質料都返來，又看陳國榮他們都在研討，也興趣勃勃的，她本來就是標準吃貨，乾脆也插手了這做月餅的團隊裡。

她行動驕易，嘴角帶著笑，做這月餅的時候就跟做甚麼虔誠的食品一樣。

“哈哈，不曉得吧？你就冇嚐到裡頭的奶粉味兒？這是加了奶粉和的麪糰，以是特彆香，烘的時候也不能就這麼做好就烘到全乾，半途還要刷蛋液，如許會變得金黃誘人，也有蛋香味……”

陳國榮就拍馬：“程老是個食家，有您的指導，想必會事半功倍！”

“對啊對啊！”世人紛繁擁戴。

在清城，各家的大酒樓裡的老闆，可冇有幾個會像程素如許投身飲食裡研討的，以是她來這一出，讓點心部有點不知所措，戰戰兢兢的。

“冇事，你們就當我是你們此中的一員就好了，我們一起做這個餅。”程素笑眯眯的道。

麪糰和得軟是軟了，比及月餅烘好出爐，一試，程素就是差了那麼點香。

程素腳步一頓，道：“我們這，有奶粉吧？”

程素嗬嗬一笑，道：“食家不敢當，廣城的點心我也吃過很多，估計也能給出那麼一點兩點建議來，你們纔是行內裡人，還是得靠你們的設法和妙手！”

那如何辦，都烘了兩次了，做法都如許，還能翻出花來麼？

全部點心部的人都麵麵相覷，他們感覺這比其他店裡出的月餅，是比較好的，可這老闆，彷彿不太對勁啊！

國度大事這東西天然有男人們去措置，程素本身就安循分分的過本身的小日子了，她要麼就是加班加點的去寫程耀祖要的果醬公司的將來憧憬打算書，要麼就是蹲點喜順來酒家，看點心部做月餅。

她捋起袖子親身脫手，看他們把質料都拿來了，就用中筋麪粉和奶粉配對備用篩好，再用一個大盆，倒進糖漿梘水和花生油攪拌均勻，再漸漸的把麪粉奶粉篩出來，用做點心用的刮刀攪拌均勻，漸漸的，那麪粉團就濕潮濕潤的，帶著油。

盧偉的話，在腦中響起。

程素就道：“拿過來！”

時候緊急，也不相互謙讓了，全部點心部都繁忙起來，合作合作，和粉，包餡兒，碾壓，烘焙。

世人又是一番謙善。

陳國榮看著程素皺眉，就曉得又錯了，但他們吃著，實在都挺好的。

如果盧偉在就好了，他做的月餅就特彆好吃，香軟還不膩。

“啊，有的！”

把麪糰豆割成一個個小麪皮，程素又戴過一次性的手套，把麪皮放在掌心按扁，把豆沙蓉包出來搓圓，放在撒了糯米粉的模具上壓好放在一邊，如此反覆。