第249章 油炸魚卵[第1頁/共4頁]

究竟被騙沈婷吃了第一口的時候就底子停不住了，特彆是魚卵，加了生粉顛末油炸後，看上去像是小米，但是入口卻比小米好了太多。吃進嘴裡，悄悄一咬，就感受嘴裡有股淡淡的美味在嘴裡暴裂開來，然後充滿了全部口腔。加上油炸的香味和淡淡的鹹味，沈婷底子冇法描述這類美食了。

放好架子，擺上木案，孫浩對世人說道：“好了，都活動一下，籌辦下水。小傑，你把那條鱔魚給呼喚出來吧，讓它幫我們捕魚。不但是魚，小龍蝦現在用量俄然增大，光下午捕撈的小龍蝦已經不敷了，現在上午就得開端捕獲。”

孫浩按著魚身，很敏捷的將大魚切片，順勢還剔掉了魚骨頭。每片魚肉厚薄幾近一樣，並且每片肉都帶著魚皮，切好的魚片，中間幫手的村民全都一片片晾曬到木架子上，這上麵鋪著竹篾體例的墊子，不但高低通風，還能快速的將魚身上的水分疏導出去，用最快的速率讓魚肉脫水。

沈婷想了想：“我另有喝魚湯，還要吃瓦罐肉，還要吃油燜大蝦。”

孫然看了看時候說道：“再等會兒吧，十點時候才行，太早了水裡涼，我們冇法下水。”

鱔魚一頭紮進了水中，村民這會兒恰好將魚網給紮好了，冇過量久，魚網中就有幾條大魚竄了出去，幾個村民眼疾手快，抬手就抓住了大魚扔到了岸上，幾條魚都是十多斤重，把夏傑他們歡暢壞了。

十點時候，孫浩他們返來了，一行人換了衣服以後就抬著一個個的像是鞋架一樣的木架子向著湖邊走去，張大爺等幾個老年人這會兒提著菜刀，跟在他們前麵。

孫然說道：“明天就是去水分，全部晾曬過程分為好幾步，要幾次晾曬以後確保冇有任何水分了才行，實在也能夠用烘培的體例，不過那種速成的做出來口感不好，有些柴。人家那邊是是整條魚吊起來晾曬，做手撕鹹魚。我們既然想賣魚乾，賣相就要好，要不人家不買。”

弄完後架上油鍋，把油燒熱以後就做成丸子狀放進油鍋裡開端炸。剛放進油鍋中，香味就飄到了廚房內裡，在廚房門口一向偷偷往裡察看的沈婷頓時吞了吞口水，比落第一鍋炸好後夏傑盛出來，撒上孜然粉和辣椒粉，就遞給了門口的沈婷：“拿去吃吧，跟一個小孩子一樣。”

一群村民下水了，夏傑站在湖邊打了個呼哨，比及那條鱔魚遊過來的時候，夏傑對鱔魚說道：“進水中幫著捕撈，不管是魚還是小龍蝦都要，越多越好！”