173.蠱女23[第1頁/共4頁]

斯須，薄餅攤好了，林淡把野蔥洗淨切成段，又取出本身醃製的甜辣醬、蒜蓉醬、香辣醬等，用小碟子一一裝好，號召道，“行了，開飯吧。”

“不是, ”趙六從前麵繞出來, 嬉笑道：“我們本能夠打馬先走，現在卻護了你們一起，隨你們一起吃頓晚餐不算過分吧？”

說話的空檔，油已經熱好，林淡前後投入筍丁、香乾丁、蘑菇丁、芥菜丁等食材，用鍋鏟攪拌均勻，再撒入芝麻和食鹽。

林淡把炒製好的三鮮菜丁裝入陶盆，持續道，“春季吃的是一個“補”字，早上一碗花生薏米粥，補血益氣；中午用曬乾的板栗燉一鍋爛熟的老母雞，板栗的甜糯滲入雞肉的鹹鮮，齒頰留香久久不散；早晨把老南瓜切成段插手豆豉蒸熟，苦澀的滋味能伸展到夢裡。春季吃得甜、吃得補，把夏季勞作流失的精力全都找返來，就能好好過個冬了。”

林淡衝幾人略一點頭，便帶著兩個小丫頭去林子裡摘野菜。日前剛下過一場春雨，泥土還是濕的，各種野菜綠油油地冒出芽來，漫山遍野都是。三名主子則留下提水、砍柴、壘灶、生火。兩名壯漢原籌算躺下歇會兒，當甩手掌櫃，被自家首級一瞪，不得不爬起來幫手乾活。

“那就在這裡歇一晚吧。”名喚小竹的小廝也不是不曉得好歹的人, 趕緊讓車伕把車停下。

“這是香乾，巴蜀的特產，用熏製臘肉的體例熏製而成，味道鹹香撲鼻。”林淡緩緩解釋。

俊偉男人盯著林淡看了好久，目中閃動著龐大的光芒。當林淡看疇當年，他又若無其事地低下頭。

“客氣了。”林淡淺笑道，“晚餐不宜吃太多，口味也不能太重，不然會引發腸胃不適，我們隨便吃點捲餅如何？”

林淡用鍋鏟把漸漸熔化的豬油攪開，溫聲道：“煉製得法，豬油天然便香。我熬製豬油時會插手淨水，如答應以製止肥膘發焦發苦，也能讓熬出的油脂更白亮更濃稠。放入壇罐儲存時，一斤油再加一勺糖另幾顆花椒，可有效製止酸敗，吃上四五個月都不成題目。”

三名主子壘了兩個灶，彆離架著兩口大鍋，鍋裡的水已經燒開了，正咕咚咕咚冒著氣泡。林淡讓小丫頭去洗菜，本身則從馬車裡取出一袋褐色的方塊。

“蜀道難，難於上彼蒼。”林淡輕笑起來，“但踏過了難走的路你會發明，巴蜀是一個再好不過的處所，山美、水美、人美，食品更美。”於她而言，有美食的處所就是天府，以是巴蜀是名副實在的天府之國。