306.誰說我是拜金女6[第1頁/共4頁]

林淡翻攪著菜丁，柔聲道，“春日吃的便是一個‘鮮’字。這是萬物復甦的季候，統統都是新的，也都是鮮的，你們聞聞這充滿花香的氛圍，是不是也是鮮的？”

“這就是貼秋膘的意義吧？”兩個小丫頭恍然大悟，隨即又問，“那夏季吃甚麼呢？”

“孃的，這豬油如何如此香？”羅鐵頭抽吸著鼻子問道。

“再加點，麪糰太稠，攤出來的餅子就不敷薄，不敷細，影響口感。”林淡批示兩個小丫頭和好麵，然後取出封存了一冬的豬油，用來炒製菜丁。豬油在鍋裡化開，收回茲啦茲啦的脆響，另有一股濃香撲鼻而來，引得世人連連吞嚥口水。

“看來你也是個愛吃的。”林淡捲起袖子措置食材，把煮熟並擠乾水分的筍尖、焯過水的芥菜，連同蘑菇、香乾全都切成丁，放在一旁待用。兩個小丫頭賣力和麪，不時扣問林淡水夠不敷。

“蜀道難，難於上彼蒼。”林淡輕笑起來，“但踏過了難走的路你會發明，巴蜀是一個再好不過的處所，山美、水美、人美，食品更美。”於她而言，有美食的處所就是天府，以是巴蜀是名副實在的天府之國。

“那就在這裡歇一晚吧。”名喚小竹的小廝也不是不曉得好歹的人，趕緊讓車伕把車停下。

說話的空檔，油已經熱好，林淡前後投入筍丁、香乾丁、蘑菇丁、芥菜丁等食材，用鍋鏟攪拌均勻，再撒入芝麻和食鹽。

兩個小丫頭舔唇詰問，“春季吃甚麼？”

三名壯漢不知何時已圍攏過來，一邊聽林淡說話一邊看她做飯。這林掌櫃不但廚藝了得，說話也非常順耳，張口杜口滿是美食經，叫人聽了有如享用了一頓盛宴，內心格外滿足，當然肚子也就更餓了。

“鮮！”兩個小丫頭笑容爛漫地點頭，隨即又問，“那夏季吃甚麼呢？”

林淡手腕高低翻飛，五個鍋連續擦油，連續攤餅，半晌工夫就已做好數十張餅，大小、厚薄幾近一模一樣。與此同時，她還緩緩說著話，“夏季冰冷，吃進嘴裡的食品必須是暖的，那樣才舒坦。過年的時候一家人擠在一塊兒包餃子，說談笑笑、熱熱烈鬨，把煮好的餃子從沸水裡撈出來，趁熱吃一口，胃暖了，心也暖了。油炸的丸子、紅燒的豬蹄、清蒸的鰣魚，呼啦啦地冒著熱氣，香的哦……”

林淡衝幾人略一點頭，便帶著兩個小丫頭去林子裡摘野菜。日前剛下過一場春雨，泥土還是濕的，各種野菜綠油油地冒出芽來，漫山遍野都是。三名主子則留下提水、砍柴、壘灶、生火。兩名壯漢原籌算躺下歇會兒，當甩手掌櫃，被自家首級一瞪，不得不爬起來幫手乾活。