第三百五十一章 灌湯黃魚[第1頁/共3頁]

她本來隻覺得做魚，就帶了些魚來，但是，這些魚都分歧適做灌湯黃魚。

天！

她拿著話筒上前：“賈蜜斯，我能問一下嗎？您是如何去骨的？我們都冇有看清楚。”

油溫達到以後，就開端把魚入鍋去炸。

固然說出過謝子珺的事情。

一來，賈茗做菜的技術是真絕了，每次比賽獲得的評價都很高。

“賈茗蜜斯的運氣……真的不曉得該如何說，不曉得說她是榮幸還是不幸，好，我們來宣佈，賈茗蜜斯抽的簽是，灌湯黃魚。”

評委們也跟著提著一顆心，嚴峻的存眷謝子珺這邊。

主持人也有些懵啊。

實在，好多廚師做這道菜的時候，都會把煨好的湯放到冰箱裡凍成塊再塞進魚腹，這麼一來的話，菜的難度就會降落很多，還不易出錯。

評委中有一名資深的大廚，這位廚師是常常做國宴的，他看了一眼就歎道：“我不如你。”

這時候，攝像頭就給了謝子珺一個特寫。

賈茗也成為新一代的網紅。

一是整骨脫骨，二就是灌湯，三就是這個炸字。

灌湯黃魚的魚是要整條脫骨去除腸肚等的，在脫骨的過程中不能弄破魚身，這點最為磨練廚師的功力。

不曉得多少經曆豐富的老廚師都會敗在這道菜上，能夠這麼說吧，這道菜難度係數五顆星，是最為磨練廚師功底的一道菜。

電視機前也是多少驚呼聲。

謝子珺笑了笑：“我會儘力以赴。”

哇！

明天看直播的觀眾中，就有很多人想看看賈茗此次的表示，會不會再弄出甚麼近似於黯然銷魂飯一類的食品。

再拿了一口鍋放入灶上，往鍋中倒了籌辦好的油。

半決賽的法則和前邊幾次比賽可一點都不一樣啊。

她先將發好的燕窩、魚翅、海蔘、鮑魚等連同珍珠湯丸以及火腿用雞湯煨上。

都冇有看清楚她是如何操縱的，便見謝子珺行動迅疾，如疾光閃過，隻一忽工夫，她手中就拿了一整條的魚骨，桌子上也有魚的腸肚。

到底是如何做到的呢？

將魚洗淨，再往魚腹中灌入一些高梁酒去掉腥味，謝子珺這邊都把魚掛起來了，那邊，觀眾都還冇有反應過來呢。

再者，食神爭霸賽來的都是廚師，這些都是一門心機做菜，不會作秀的，不成能弄出事來。

她做的很落拓安閒，可看的人卻嚴峻壞了，一個個都捏緊拳頭，恐怕謝子珺一個不謹慎就給弄砸了。

彆的，灌湯黃魚需求很多貴重的食材，這些謝子珺都冇有帶來，需求去遴選節目組供應的食材。