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冇一會章嬤嬤就過來,恭敬的給楊嵐行了禮,“主子您喊老奴?”
彆的茶水也要多備幾種,供客人挑選,有的女孩喜好玩個茶道,相約幾個老友喝茶談天也是一項活動,這個要備著。
章嬤嬤立即起家躬身笑道:“這是老奴分內職責,當不得小主子誇獎,您固然放開手乾就成。凡是有不鐺鐺之處,老奴會第一時候奉告你的。”聲音溫暖,眼神透著慈悲。
另有宴會當天菜品該如何製定,如何擺放都是有些講究的,比方涼菜要放在客人跟前,湯菜之類的要放到前麵一些的位置,如許即便撒了也不會燙到客人,寧肯離得遠些也不能把人給燙了,女眷裡有很多是閨閣女兒,一旦燙傷但是要留疤痕的,那命婦必將不會乾休,到時候平白獲咎了人結了仇,這固然是小事可也要防患於已然。
楊嵐點點頭,將本身寫好的票據遞了疇昔,“這是我所能想到的一些重視事項,您幫我看看,有冇有我漏下的或是我弄得不鐺鐺的處所。”
楊嵐搖點頭,“冇事,我早晨睡得香,中午還能躺半個時候,不礙事的!隻要覺睡得好,白日多累都冇事的!”
楊嵐想了想說道:“我覺得萬事都有個總覽的,就比如店鋪的管事普通,管事的賣力底下的人,我隻要找管事的問責就行了。以是這宴會也是如許籌算的,廚房上的事我交給了李嫂子,她是廚房的管事,外院的活動我籌算交給楊大總管和我常福哥,讓他跟著學學眉法眼低的本領。內院則交給嬤嬤賣力總覽,庫房則還按本來的管事走,外院出了題目我找楊大總管問責,而內院出了題目我找您,庫房的東西我則找庫房管事問責,你看如何樣?”她籌算來個任務分擔,一級級下放,小我承擔小我的職責,問責時也不會呈現相互推委的環境。
楊嵐點點頭,滿臉愉悅感激之色,“那我就仰仗嬤嬤多操心了!記得提示底下的人,那湖邊假山等傷害的地界多查抄幾遍,出了事丟人是其次,感染上甩不掉的費事纔是不利呢!”
碧雲奉上一碗熱熱的杏仁羊奶,體貼的問道:“一大早蜜斯也冇歇口氣,喝碗羊奶歇息一下吧!下午還要學端方呢!”
碧雲想想還是去拿了書來,楊嵐靠在高背椅上翻著書,冷靜的背誦著,現在正在學藥草知識,要學會辨認根基常見的一些藥草,熟諳他們的藥性和藥理,這對學習藥膳等也是必須的,作為將來成為內宅夫人,這是必備的學科。
另有茶點,楊嵐籌算讓他們做成一口酥那樣的小巧點心,一口就能吃,各式百般多備幾種點心,全都做成小巧的花型,看上去小巧奇怪又不會弄臟大師的胭脂,吃得渾身掉渣渣太丟臉了。