第一百六十八章 腳丫釀[第2頁/共3頁]

中午大師隨便吃了點兒劉婆蒸的烏米飯，因為加了烏飯樹葉汁，米飯色彩烏亮，口感暗香。這也是歐陽徒弟一向垂涎的甘旨。

陶佩玖也在一旁細心聽著，曉得劉公所得乃是天然發酵法的一種。

陶佩玖選了些果子在那溪河中洗淨，大竹筒裡裝滿清冷甘冽的河水，把果子湃在內裡，能夠較長時候地保持清爽的口感，帶歸去給劉公、劉婆嘗一嘗。

“啪！”從她指縫裡迸濺出的果漿，剛好拍在了陶佩玖的眉心，紅豔豔的，給陶佩玖陰沉的臉上增加了一抹異彩。

陶佩玖和劉婆則圍坐在院中，趁著新奇敏捷遴選晶瑩飽滿的聚花果，將生澀腐臭的都剔除，略加沖刷後，晾乾備用。

劉公他們已是悄悄發誓，毫不會喝陶佩玖她們釀的酒，悄悄在陶佩玖利用的罈子上做了暗號。

總結來看崔三釀酒時呈現過酒花病、酸敗病、發酵停止這些環境。

這類體例聽上去簡樸宜行，但是卻對氣候溫度有很高的要求，有靠天釀酒的意義。可否釀出好酒，很大一部分取決於天公是否作美。

給小賴洗完澡後，陶佩玖擁著小賴雙雙進入夢境。顛末一天的繁忙，這一覺睡得格外苦澀。

陶佩玖看著樂在此中的小賴，不刻薄地笑了。

小賴毫無傷害鄰近的驚駭，也冇有認錯的自發，胖乎乎的小手攥著兩把果子，用力擠著。

陶佩玖也要來了小壇，籌算一試技藝。

陶佩玖腦中響起一句話：腳掌的力度能夠恰到好處地將果肉壓爛，而不至於破壞內裡的果核；腳掌摩擦所帶來的熱量則為發酵供應了最合適的溫度。

“咯咯……”小賴笑得直打跌。

崔三很獵奇陶佩玖這麼個內行，釀起酒來卻顯得很老道，完整不像他當初的嚴峻和謹慎翼翼。

早就刷好晾乾的大甕缸，整齊擺在院中，劉公在崔三的幫部下，將聚花果揉碎撒入大甕中。

陶佩玖和小賴鎮靜地合作合作，又裝了兩小壇踩爛了的果漿。

她隻好含混地說道：“我年長你幾歲可不是白長的。”

她在眾目睽睽之下，抽了條板凳，安在木盆旁坐下，伸手撈起小賴，扶住她的胳膊，讓她光著腳丫在木盆裡，一頓一頓地有節拍地跺著。

本日主力變成了崔三，小夥子很勤奮。陶佩玖倒有點兒不務正業了，經常摘些各色果子，一一咀嚼，好吃的就多扔些揹簍裡，小賴的鮮榨果汁種類裡又添了新成員。