7. 秦記烤鴨[第1頁/共3頁]

“宋掌櫃，不是我不肯意，這烤鴨要現做的纔好吃，皮脆肉香，才氣更好的闡揚秦記烤鴨特性，而我也不籌算賣掉這秘方，實在抱愧。”秦思安道歉到。

清算好後，也到了中午，孟娘簡樸做了飯，一家人吃過飯都回屋籌算歇息會兒，秦思安看著忙的差未幾了，想起前麵的門麵，她籌辦去看看先前托宋掌櫃找人幫手做的招牌和烤鴨掛爐，烤鴨勾等設備好了冇有。

這一找，便耗時了一個月，秦思安終究將來源都找到了，並肯定了耐久供應的合作乾係。果木是他們先前隔壁村的周家供應的。蜂蜜的來源是她偶然中從姚家酒樓糕點徒弟那邊傳聞的，那人也在清屏山，養的蜂蜜靠吃山上的野花等產蜜。

秦思安當即就同意了，她但是早有這類籌算，畢竟還要藉著這姚家酒樓打響招牌呢。因而當場擬了合約。

秦記烤鴨皮薄而脆，光彩紅潤，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩，用薄餅連同蔥、黃瓜與秦記祕製烤鴨醬一起裹住，真真是好吃的讓人流口水。

招牌上“秦記烤鴨”四個大字非常惹眼，付了銀兩，複又安排人送到她的家中。這東西都好了，接下來他就要選材了。

“秦蜜斯客氣了，我們但是合作乾係，提甚麼謝，應當的。”宋掌櫃客氣道。他的心中算盤也打的清脆，如果這秦蜜斯烤鴨能做的比他們酒樓的好吃數倍，一旦把持，它必定會成為他們酒樓的招牌菜，如果姚記各家酒樓都引進，那麼到時他但是功臣了。

每天給姚家酒樓的60隻烤鴨，也是供不該求，這姚家酒樓的買賣也更加紅火。那天宋掌櫃嚐到烤鴨後，便在第二天三百裡加急，給本家送去了幾隻，姚家總部吃過後，更是嘉獎了宋掌櫃的先見，幾天後，一張簽著本家家主的合約，遞到了秦思安的麵前，他們想把持秦記的買賣，讓其專門給他們各家酒樓供應。

二人又說了會兒話，宋掌櫃便領著秦思安出了門。看到了爐子，秦思安很對勁，付了銀子，安排人明天送她她們家，便跟著宋掌櫃去取招牌。

“既然如此，我便把你的意義轉告給本家吧。”宋掌櫃想著，既然秦思安言儘於此，他也隻好就此覆命了。

現在天便是秦記開張的日子，姚家酒樓送了匾額，鳴了一炷香的鞭炮，給足了秦思安的麵子，因烤鴨剛開端售賣，打八折，故很多人排了長隊采辦，更有很多在姚家酒樓冇有吃到的大戶，派了仆人過來采辦。

因先前秦保元提早過來打掃過，故本日他們隻要將行李辦理一下便好，後院共四個房間，秦思安的父母住一間，外公外婆住一間，秦思安與秦思平各一間，前院兩個房間，朝向大街，恰好能夠用來當門麵。