第九十八章 吃流水席[第1頁/共4頁]

又啟開兩瓶古河大麴倒完，許駿端起碗來，看著三人說道：“這第一碗呢，我要敬兩位哥哥，大師之前可謂是素不瞭解，但是兩位千裡馳驅過來，我也無覺得報，隻能敬一碗酒表示感激，來，我們也不要太快，分兩次喝下，二叔也要陪著！”說完，咕咚咕咚，一會大海碗裡的一瓶古河大麴下去了一半。

流水席吃的差未幾了，二爺爺號召著村莊裡的小子們幫著許駿家開端清算東西，這內裡很多東西都是跟各家借的，在找到主家以後也被直接帶了歸去。

古河大麴是島青市第一釀酒廠出產的老字號糧食酒，酒勁兒絕對夠，並且酒精度數也達到了五十五度，這半碗酒一下肚，那一股火辣辣的感受一下子從肚子開端伸展到滿身，如同火焰普通將四小我熱出了一身汗。

一碗酒下去，許駿倒還好，因為他一開端就冇喝多少，二叔和雲逸神采已經開端變紅了，不過看他們的神采還很復甦，許駿曉得兩人應當另有一瓶的量。

隻不過許駿卻失算了，接下來一來二去，兩人竟然整整又喝下了兩瓶，隻不過第三瓶喝下以後，兩人也完整冇了認識，許駿號召幾個小夥子把二叔送了歸去，而許駿和朱永亨則把雲逸抬到了許駿家的熱炕上。

“你小子懂個屁啊，那特供茅台是給普通人喝的嗎？那都是帶領人才氣享遭到的東西，之前打鬼子的時候，立了點功，首長很歡暢，賞了我一碗，那滋味真的爽透了！”二爺爺笑罵道。

許駿的媽媽和一眾婦女賣力給四叔打動手，有的賣力配菜，有的賣力洗菜、洗碗和上菜，而有的則專門賣力做主食。

三人見許駿都喝了，也都很利落的舉碗，一口喝下了大半碗。

而‘流水席’的上菜挨次也是極其講究的，先上八個冷盤作為下酒菜，每盤都是葷素三拚，一共十六樣；待客人就過三巡以後再開端上熱菜，起首上四大件，而每一道四大件都會配有兩道中件，這裡有個講究，美其名曰：帶子上朝！最後上的是四道壓桌菜，而在這此中必有一道雞蛋湯，香島村的村民們管這叫做‘滾蛋湯’，也就是說隻要這道‘滾蛋湯’一上來，大師就都曉得全席已經上完，能夠直接滾蛋啦。

“爽！這就真不錯，跟燕京的二鍋頭有的一拚，絕對是酒中極品！”雲逸半碗酒下去就感受渾身冒汗，舒爽到了頂點，是以哈哈大笑的說道。

所謂‘水席’，這此中有兩個含義，一是全數的熱菜都要有湯水，這也和香島村的居住環境有關，因為這裡的春秋冬三季，海風長年吹不斷，帶著潮濕的水汽，非常砭骨，吃一些帶湯水的菜對於禦寒有很大的感化；第二個就是熱菜吃完一道，撤下再上一道，像流水一樣不竭的改換。全席共設二十四道菜，包含八個冷盤、四個大件、八其中件、四個壓桌菜，冷熱、葷素、甜鹹、酸辣等兼而有之。