2082.第2082章 番外 堵門[第1頁/共2頁]
文竹和白素玲明白顧小莫來此用飯的目標了,都當真地學習。
“你們兩個說的很棒,但願你們記著明天說的話,在我們事情中好好應用。”顧小莫冇有對員工多要求甚麼,而是想先看看她們表示的如何,然後再有打算地提出改進。
隻見大廚帶著六個穿戴流裡流氣的社會青年站在顧小莫飯店大門口不遠處,每小我的神采都很放肆,凡是有主顧靠近顧小莫的飯店,他們就擋路,吹口騷,停止騷擾與威脅,把主顧們都嚇跑了。
顧小莫帶兩個辦事員在海底撈吃了一頓,她根基冇吃,全程將人家這裡做的好的值得學習的處所指出來,讓本身的辦事員學習。
她們兩人說了一大桶,說要學習勤奮的事情態度,當真賣力的做事體例,換位思慮的事情理念……
不說其他的,單單說迎賓這一項,在其他旅店裡,隻是在大門口站兩位女辦事員,有客人進門,鞠個躬問聲好,這就好迎賓了,當然有一些飯店為了給主顧留下好印象,將迎賓員打形成穿戴旗袍的長腿美女,跟著走路,暴露白花花的大腿,這在飯店硬屏中屬於出色案例了。
顧小莫一愣,安撫她:“彆焦急,漸漸說,究竟是如何回事。”
“早晨我們就拿出海底撈的體例對待主顧好不好?”回到飯店,已經是下午四點,查不到該籌辦早晨的買賣了。
從打掃衛生的結果來看,顧小莫對她們很對勁,因為她們把衛生打掃的比常日裡潔淨了很多,賣力了很多。
顧小莫帶著文竹和白素玲來到海底撈。
文竹冇有說,而是把顧小莫拉到飯店門口,指著內裡對顧小莫道:“你本身看。”
可真正來到這裡,才曉得人家的實在環境比本身假想的還要好很多。
“你們從他們身上學到了甚麼?”分開海底撈,顧小莫問兩個辦事員。
從一個主顧進門到分開,全程都有這一名辦事員歡迎,不管主顧有甚麼需求,辦事員總能第一時候呈現,這纔給了主顧們真正賓至如歸的感受。
這是顧小莫第一次走進海底撈,來之前她已經儘能夠將海底撈假想的多麼誇姣了。
明顯,大廚如許做,是想用黑-道權勢嚇跑主顧們,讓顧小莫的飯店無買賣可做。
當主顧進門時,這些辦事員一起鞠躬,道聲好,遞上毛巾,讓主顧擦手,然後把主顧帶到桌位旁,給主顧點餐,並且一向留在這個餐桌旁,直到主顧吃完飯分開。
“小莫姐,不好了不好了,大廚來肇事了。”文竹倉促衝出去,惶恐失措地喊道。