6.第6章 火爆開業(下)[第1頁/共4頁]
葉家酒樓的名聲在這一晚響徹全城,信賴過了今晚,上層社會冇有不曉得葉家酒樓了。
他能不活力嗎。葉家因為陳家的打壓,起碼一億六千萬的貨色賣不出去,但是為了打壓葉家,陳家投入是葉家的兩三倍,三億多的大錢投下去,成果冇能完整打倒葉家。
“今後每天最多隻能接一百桌的訂單,我們給其他酒樓培訓的廚師現在也差未幾了,奉告上麵的人包間冇有了,不過能夠將菜做好打包到他們府上去”。
葉晨叫了個辦事員過來,讓他把陳掌櫃給叫來。
不是葉晨吝嗇,而是不能發太多,此後有的是忙不能每次都發那麼多,如果有一天不發員工們還不悲觀下去。
“是,少爺,我這就去安排”。
擠了幾次冇擠出來,葉晨頓時急了。
“少爺,您找我有甚麼事嗎”。
“今後重視點,記著統統客戶至上”。當然這客戶至上也隻能在公道的範圍內。
以是統統人的事情量也就大了,全部早晨忙個不斷,廚師冇偶然候停下來擦汗,辦事員更是上高低下連略微安息一下的時候都冇有。
葉家酒樓走的是佳構線路,代價是高,但代表著品格,就算此後有人仿照,做出一樣的菜,葉晨也不會將代價降下來。
“不能為了訂單而傷害到我們酒樓的品格,如許,已經接的訂單先完成,信賴隻是三天我們的廚師和辦事員還是能撐下來的,再多就要把他們累死了”。
“少爺,他們都是來訂餐的,天剛亮,我們還冇開門就來了”。
酒樓淩晨十點纔開門,午餐冇有那麼早吃,但是也得先籌辦籌辦。
“少爺,明天開門先人一下子湧出去,大多懷裡揣著錢,要來定位置,本來這是功德,隻是這些人太猖獗了”。
底下人看起來大多是管家或者帳房先生,另有少部分看起來像長隨,仆人家不成能大朝晨的親身來訂餐。
在這個期間,隻要給頓飽飯,就不缺人給乾活,而葉晨卻情願包吃住還給很高的人為。
“我們酒樓有三十個包間,少爺說要留兩間備用,一間一天差未幾歡迎五撥客人,現在訂單已經排到三天後了,但是上麵還是滿滿的人要定位置啊”。
葉晨頓時黑了臉,他一再誇大,對客人要規矩,要辦事殷勤,當然對於不公道的要求能夠不睬會。
驚駭是陳家來拆台,葉晨就想擠出來看看環境。
當晚也忙到靠近淩晨兩點多,葉晨又一次給酒樓員工們發了紅包,鼓鼓士氣,不過冇第一天發的多,大抵相稱於兩天的人為。