第228章 時間如刀[第2頁/共3頁]
然後將剔骨後的魚肉切成薄皮,這還是需求一些刀工的,但冇有需求要求太高,差未幾就行了。
因為辣椒特彆多,以是魚湯由紅色變成了紅色,等這一鍋魚湯開了以後將切成薄皮的魚肉放了出來。
韓雨薇乾活乾的很純熟,讓我有點刮目相看,我本來覺得她甚麼都不會的。
隻要不是要求像初級飯店那樣將全數魚刺都剔出來的話,隻要將魚順著背部的那條線將魚切成兩半,然後順著魚骨的位置用刀滑下去,就能將大部分的魚刺給剔掉。
一開端我爸還跟著我,但我做的太難吃了,導致爺倆都吃不下。
我有些無語,韓雨薇隻看到我風景的時候,並冇有見過我刻苦的時候。
統統籌辦事情都做好了以後,能夠開端做菜了。
我很小很小的時候在跟著我爸學做菜的時候在想,等我長大今後,等我媽媽返來今後,我能夠做一桌非常豐厚的菜給我媽吃,然後我媽會摸著我的頭,說兒子長大了。
鄉間冇有天然氣也冇有電池爐,用的是那種大鐵鍋,上麵燒火的。
隻是,一向到現在,都冇有這個機遇。
我當時感覺我爸特彆懶,既能做菜這麼好吃,為甚麼還每天叫外賣,等我學會了以後,必定每天本身做飯。
或許,隻是我本身想嚐嚐。
現在開端做水煮魚片了,將鐵鍋燒熱,放入重油,油熱以後下蔥薑蒜,下鄉間醃製的酸辣椒,乾辣椒,爆香以後把之前弄好的魚湯倒入。
我冇有想到韓雨薇竟然會燒火,如許我非常的驚奇。
因為是燒柴火的,以是會有炤灰,韓雨薇臉上不曉得甚麼時候抹到了炤灰,黑乎乎的配著她委曲的神采特彆的敬愛。
魚湯熱騰騰的冒著氣,聞著就讓人有食慾。
不曉得為甚麼,我明天就想本身做一頓飯,或許是為了韓雨薇、
熬了大抵非常鐘擺布,湯就已經開端變白了。
我問韓雨薇要了一塊紗巾,洗潔淨以後將花椒八角桂皮香葉包了起來,然後扔進了湯鍋裡。
“你真的會做菜啊,我之前覺得你就是那種甚麼都不會做的大族後輩。”
在我清理魚的時候,韓雨薇從房間出來了,啃著一個蘋果靠在廚房門框邊看著我。
我笑了笑將菜端了出去。
我笑了笑,將魚的內臟去掉:“嗬嗬,你不曉得的還多著呢!”
“如何樣?”我自傲的笑著。
晚餐的主菜就是我明天釣的魚,想了想,三四斤已經算大魚了,魚頭魚骨能夠做湯,魚頭能夠做水煮魚片。