第七章 唐朝的那些食物[第1頁/共3頁]

估計就這邊關中大漢火爆坦直的脾氣，如果李好敢來這麼一句，頓時就會給人打的連本身都認不出來。

豬肉在這個時候也就不如何貴，這中間給李好闡揚的空間就大了。甚麼匪賊豬肝，豬肚雞，農家小炒肉，回鍋肉，這些都能夠拿出來。

以是紅燒鯉魚這道菜在大唐隻能想想，真吃還得看屁*股夠不敷硬。幾十大板這東西不好說，打的不好會要性命。當然偷偷吃，冇人發明不算。

買賣要想悠長做下去，該如何樣還得如何樣。李好冇想過賣了這一次就關門，並且他也做不出那種裝逼的事情出來。直接來一句勞資這是初級美食，愛吃不吃，冇了等下次。

到這裡關於雞鴨鵝這些，另有一個很成心機的話題。那就是在唐初的時候，雞鴨鵝等禽肉實在是不算肉的，這但是李二親身說的。

老杜有首詩就詳細記錄了吃的過程：“薑侯設膾當隆冬，昨日本日皆天風。河東未漁不宜得，鑿冰恐侵河伯宮。饔人受魚鮫人手，洗魚磨刀魚眼紅。無聲細下飛碎雪，有骨已剁嘴春蔥。偏勸腹腴愧幼年，軟炊香飯緣老翁。落砧何曾白紙濕，放箸未覺金盤空。”

李好能想起來的名菜隻要三道——一道是“渾羊歿忽”，另一道名菜“鵝鴨炙”，剩下的就是“切鱠”。這些菜隨便一道出來，冇有幾貫幾十貫錢真的很難吃到。

另一道名菜“鵝鴨炙”，傳聞是武則天的寵臣張易之的最愛，但是非常殘暴。這道菜是把鵝鴨餓上一段時候，然後腳掌洗淨放到金屬籠子裡，生炭火烤。

“郎君，湯料冇了，饃饃也冇了。”這個時候忠叔走到李好麵前輕聲說道，內裡另有客人等著，但是統統質料都冇了，天然冇體例再接待客人。

不過到了大唐了，也不是甚麼魚都能吃的。如果來一道紅燒鯉魚，嘿嘿，估計還冇等吃到肚子內裡去，頓時就會有官府的人拉著先打幾十大板再說。

初來咋到，因為不清楚這邊的環境如何樣，李好籌辦的湯料未幾。也就兩三百人的份，多了怕華侈。誰曉得這裡生領悟這麼好，第一天就早早的收了攤，半上午還冇到。

一頭羊呢，在這個時候夠淺顯百姓吃多少頓了？但是做“渾羊歿忽”的時候說不要就不要，這可真華侈！

據記唐月朔度製止禦史到處所時吃肉，但唐初名相馬殷勤處所特彆喜好吃雞肉。然後就被人告了，唐太宗說“我禁禦史食肉，恐州縣廣費，食雞尚何與？”

對於唐朝人的那些食品來講，李好弄出來的這個羊肉泡饃無疑就是內裡最亮的一道食品。因為這個時候馳名，味道不錯的食品還真未幾，並且大部分還是普通人吃不到的東西。