舌尖上的唐朝

第一百三十四章 致命的誘惑(第四更)[第3頁/共4頁]

阿誰大廚和他的兩個學徒被李好弄暈了,要不然一旦李三郎出了事情,這三人就是最大懷疑工具。不管他們做的河豚有冇毒,他們免不了要遭一道罪。

青年學徒從廚房出來交代的時候,特地跟這邊管事的人交代了一下,還詳細說了那道菜和那些配料如何用。

不過剛纔本身那位本家說到的西施乳讓李好動了動動機,西施乳是一道菜,這個在江南那邊比較風行,北方這邊能吃到的未幾。不過李好恰好曉得這道菜,還曉得食材。

他們都是朱門世家弟子,甚麼好的東西冇有吃過?這魚生他們平時吃的都不如何想吃了,但是現在見到這道鶴舞九天,仍然忍不住震驚。

李好的本家對著桌上一大盤河豚肉忍不住評讚起來,這那是一道菜,清楚就是一道鬼斧神工的藝術品啊。其他兩人也是一臉驚奇的看著這道菜,都冇有動筷的意義。

河豚的皮很有嚼勁,河豚的肉生吃也是很富有彈性的。想要一口咬斷是很難,以是,做刺身的時候要儘量地切到薄如宣紙,晶瑩剔透,還要片片不相連。

接過年青人手中的端盤,管事的再次看了看盤中那兩隻用魚肉做出來的白鶴,栩栩如生,讓人下筷彷彿都會感覺犯法。

“鶴舞九天?這名字公然形象。這兩條河豚顛末清算後,確切如同兩隻飛舞的白鶴普通。這魚肉切出來薄如蟬翼,晶瑩剔透,一根魚刺都看不到,讓人看後都不忍下筷。”

因為這河豚的味道實在是太甘旨了,就連老蘇都曾冒死吃過幾次河豚肉,可見這河豚的味美了。對於那些好吃的人來講,河豚就是一道難以順從的致命的引誘。

“河豚本來肉質緊實,身後12-18時候後肉質纔會硬化下來,這個時候食用是最好的,也是口感最滑嫩的。而夏季恰是食用河豚最好的時候,你們在一邊用心看著我如何做這道菜。”

河豚中毒就算是在後代也是很難處理的題目,更不消說這個時候了。李好把魚生交給那邊的管過後,就分開了。事情成不成,他反倒冇那麼在乎。

“這魚生馳名字的,等下主家如有相問,你就說這道菜名鶴舞九天。盤中兩尾魚就是兩隻飛舞的白鶴,以是取名為鶴舞九天。西施乳在中間,之間食用便可。”

趕緊朝內裡喊了兩聲,叫了人過來給房間內裡的三人籌辦醒酒。李好此時已經回到瞭如煙這邊的院子,冇有轟動任何人。那河豚顛末他的措置後,冇毒也變成了有毒。

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