第十二章 催熟粥[第1頁/共3頁]

快到五分鐘的時候，陸晨退出融會刹時關掉火，將手中的長勺扔到一邊，鬼叫著衝向了水池：“燙！燙！燙！燙死了！”

劉旺年這才曉得本身還是藐視了陸晨，這小子不但刀工，甩鍋，炒菜拿得脫手，就連熬粥都有深厚功力，剛纔那催生伎倆和毅力臨時非論，生果和蔬菜的搭配比列纔是最難的，要曉得陸晨剛纔可冇有效任何的調味料，隻要食材本身的味道熬出了這鍋粥，當然另有對火候，粥內黏稠度的掌控都達到了令人歎爲觀止的境地，劉旺年自知他對熬粥並不善於就算曉得了剛纔的食材搭配，他也一定能熬出這類味道，他對粥內黏稠度的節製冇有掌控，稀了味道會散，稠了味道會過，平常人或許喝著差未幾，但是他們這些廚師但是能辯白的出吵嘴來。

陸晨甩著燙傷的手腕走了過來，笑著道：“那輕易，一會給你留點，歸正這鍋裡充足三人份兒的。”

陸晨拿了個一次性粥盒回到灶台前，鍋內已經變成翠綠色的粥還在緩慢的扭轉著，陸晨用勺子呈了一碗粥然後端著給薛霞送去了，李澤看陸晨一走，麻溜的上來用勺子給本身的炒飯碗裡送了一勺，還想再送的時候，劉旺年喝聲道：“行了，就冇剩多少，讓大師都來嚐嚐。”

食材洗淨切成塊狀，然後陸晨就將這些食材塊扔進了電動絞菜機裡，一些老廚師看著就開端點頭，這是熬粥還是做餃子餡呢？熬粥熬粥就在一個熬字上麵，先不說這粥選的食材熬出來好不好喝，可你陸晨這麼乾，菜和生果都是機器打爛的底子不是熬爛的，這底子就是拔苗滋長，能好喝才見鬼了。

世人天然是乖乖聽話，劉旺年估摸著人數，一人半勺剛好將剩下的粥分完，他看著本身小碗中的那半勺粥，光彩和香味完整冇的說，剛纔他給世人分粥的時候，這鍋粥也並冇有呈現上麵稀上麵稠的環境，統統的生果和蔬菜殘渣也都在高溫下完整融入了粥中，在加下水蒸氣減少了鍋內必然的水分，粥的濃稠度也是非常適中。

而陸晨也用行動證瞭然不會讓粥粘鍋，隻見陸晨將長勺放入了鍋中緩慢的攪動著，如此一來鍋底的水分就不會乾，並且粥內的受熱也能夠均勻，可火的熱量和蒸汽的熱量全都撲在了陸晨拿長勺的那隻手上。

劉旺年也走過來插嘴道：“為師也嚐嚐你這粥。”

“嘩啦！”扭開水龍頭，涼水衝到皮膚上的清爽感令陸晨不由嗟歎道：“唔～～～好爽啊～～～”

“看來陸晨今後前程無量啊。”